"Ad oggi, non risultano distribuiti al consumo uova o derivati contaminati da Fipronil sul territorio nazionale". È quanto si legge in una nota diffusa dal ministero della Salute, anche attraverso il sito internet ufficiale, dopo la "comunicazione diramata dalla Commissione europea" in merito "al coinvolgimento dell'Italia". Già predisposto un articolato piano di campionamenti non solo su uova, anche su derivati e carni di pollame, proprio "per la ricerca di Fipronil". Il campionamento, si legge nella nota, sarà effettuato anche senza specifiche segnalazioni, dunque in via assolutamente "cautelativa". Il Fipronil, noto pure come fluocianobenpirazolo, è un insetticida a lenta attività d'azione. L'uovo di gallina è un alimento consumabile direttamente o come ingrediente in diversi patti delle cucine di tutto il mondo. I principali Paesi produttori di uova sono Cina, Stati Uniti d'America, India, Giappone, Messico, Russia e Brasile.
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