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Insalata di orzo, gamberi e pomodorini

L'estate è ormai vicina e la voglia di mangiare cibi sani e nutrienti cresce sempre più.
La ricetta dell'insalata di orzo, gamberi e pomodorini che vi proponiamo oggi è molto veloce e semplice da eseguire. L'estate è alle porte e la nostra voglia di mangiare cibo nutriente, sano e ricco di vitamine cresce sempre più. Questa ricetta è stata preparata con ingredienti facili da reperire e low cost. I suoi colori e i suoi odori ci portano a sognare le vacanze tanto attese. Una ricetta semplice ma allo stesso tempo nutriente, un piatto gustoso per tutta la famiglia che fa felici sia i grandi che i piccini. Procediamo con la lista degli ingredienti e la preparazione. Ingredienti per 4 persone 250 g di orzo perlato 400 g di pomodorini 200 g di fagiolini 25 g di gamberi sgusciati 1 spicchio d'aglio 2 ciuffetti di prezzemolo 1 foglia di menta Olio extra vergine d'oliva quanto basta Preparazione Cuocete l'orzo perlato in acqua bollente e salata per circa 20-25 minuti, scolatelo e adagiatelo in una terrina, quindi lasciatelo raffreddare. Nel frattempo, lavate sotto acqua corrente...
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