Nel nuovo appuntamento di Cotto e Mangiato, andato in onda nell'ultima puntata settimanale di venerdì 22 maggio, Tessa Gelisio ha voluto cimentarsi nella preparazione di un secondo piatto sfizioso, la frittata primaverile. Provate a mettere insieme le principali erbette di stagione: il risultato finale sarà una ricetta deliziosa e dal sapore delicato con la quale poter sorprendere i nostri commensali. Ecco in che modo Tessa l'ha realizzata e quali ingredienti ha utilizzato per la preparazione di questa frittata al sapore primaverile.
La ricetta a base di frittata di Cotto e Mangiato: ingredienti e procedimento
Il fine settimana è sempre dedicato alle sfiziosità culinarie, ecco perché nell'ultimo appuntamento di Cotto e Mangiato, la padrona dei fornelli ha proposto al vasto pubblico di telespettatori una ricetta davvero gustosa adatta a questa stagione: la frittata primaverile. Di seguito gli ingredienti necessari: 6 uova; sale; 6 cucchiai di timo fresco; 20 foglie di basilico; olio extravergine di oliva.
La realizzazione completa della frittata primaverile, ultima ricetta della settimana all'insegna di Cotto e mangiato - in attesa dei nuovi appuntamenti in onda su Italia 1 dal prossimo lunedì 25 maggio - richiede un tempo di circa 10 minuti ed una spesa di appena 2/3 euro.
Passiamo alle modalità di preparazione chiaramente illustrate da Tessa Gelisio: in una ciotola sbattiamo leggermente le uova con un pizzico di sale, senza esagerare in quanto il nostro secondo piatto verrà insaporito a sufficienza in seguito all'aggiunta del timo fresco e del basilico appena colto e tritato. Chi lo desiderasse potrà aggiungere anche del formaggio grattugiato anche se Tessa consiglia di farne a meno in questo caso per non coprire eccessivamente il buon gusto delle erbette di stagione.
Scaldiamo una padella ed uniamo un goccio d'olio, quindi andiamo a cuocere la nostra frittata su ambo i lati prima di gustarla. Se volete conoscere e provare nuove ricette sempre saporite e velocissime promosse da Tessa Gelisio nel corso di Cotto e Mangiato, vi consigliamo di cliccare sul tasto "Segui" in alto all'articolo, dove sarà possibile trovarne sempre di nuove.
