La nuova puntata di Cotto e Mangiato, in apertura di settimana, è stata dedicata in modo particolare agli amanti della cucina vegana e vegetariana. Tessa Gelisio, nel nuovo appuntamento di lunedì 19 ottobre con la rubrica culinaria andata in onda dalle ore 12:50 su Italia 1, al termine di Studio Aperto, si è cimentata nella preparazione della ricetta dei crostini di seitan aromatico. Quali sono stati i passaggi seguiti dalla padrona dei fornelli di casa Mediaset? Di seguito scopriamo quali sono gli ingredienti necessari, le fasi di preparazione e le indicazioni per poter rivedere la puntata di Cotto e Mangiato del 19 ottobre in video streaming.

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Ricetta del 19 ottobre di Cotto e Mangiato: come preparare il nuovo piatto vegan

La ricetta del 19 ottobre realizzata nella prima puntata della nuova settimana di Cotto e Mangiato, è destinata in particolar modo a vegetariani e vegani. Si tratta di un piatto sfizioso, i crostini di seitan aromatico, per la cui preparazione necessitano dei seguenti ingredienti: 300 grammi di seitan, 80 grammi di cipolla, 50 grammi di porro, olio extravergine di oliva, timo, maggiorana, 100 grammi di carota, 600 grammi di pelati bio, 200 grammi di fagiolini congelati, 100 grammi di pomodori secchi, sale, pepe, crostini.

La saporitissima ricetta dei crostini di seitan aromatico realizzata nella puntata del 19 ottobre di Cotto e Mangiato dalla padrona di casa, Tessa Gelisio, rappresenta un tripudio di bontà e genuinità.

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Ecco come realizzarla: tagliamo a striscioline il seitan; tritiamo il porro e la cipolla e facciamo rosolare insieme in una padella con olio extravergine di oliva, insaporendo con un trito di timo e maggiorana. Tagliamo a dadini la carota e l'aggiungiamo al nostro soffritto, insieme ai pelati, proseguendo la cottura per circa 20 minuti. Trascorso il tempo indicato uniamo i fagiolini già sbollentati e tagliuzzati e il seitan, completando la cottura per ulteriori 10 minuti. Terminiamo la ricetta unendo i pomodori secchi tagliuzzati, aggiustando - se necessario - di sale e pepe. Il piatto del giorno potrebbe fungere da delizioso sugo oppure si potrebbe gustare insieme ad un paio di deliziosi crostini, come suggerito da Tessa Gelisio.

La nuova ricetta di Cotto e Mangiato del 19 ottobre sarà pronta in appena 30 minuti con una spesa di circa 6/7 euro. Per visionare il video e seguire passo passo le fasi di realizzazione, sarà possibile collegarsi al sito 'Mediaset.it', quindi nella sezione 'On Demand' dalla quale selezionare il nome del programma dalla lista di quelli disponibili e catalogati in ordine alfabetico. Non ci resta che cliccare sull'ultimo piatto, quello relativo ai crostini di seitan aromatico per avviarne la visione in streaming. Se invece desiderate scoprire ricette semplici e gustose tratte dalla rubrica di Italia 1, Cotto e Mangiato, potrete cliccare in alto a questo articolo sul tasto 'Segui'. #Televisione #Ricette #programmi tv