Halloween, la festa più spaventosa dell'anno sta per arrivare e le donne cercano di organizzare delle cene o dei pranzi davvero gustosi da fare in famiglia. Pronte per mettervi ai fornelli? Ciò che vi basterà sarà qualche particolare ingrediente e tanta buona volontà. Vediamo allora dei dolcetti a forma di zucca o dei piatti salati tipici della festività che sta per arrivare. Ecco allora delle tipicità per il 31 ottobre.
Ricette Halloween
Una delle ricette classiche per la festa di Halloween sono le 'dita di strega'. Prepararli sarà molto semplice e vi basterà ricavare dei biscotti al burro lavorandoli in modo da ricavare dei bei tubetti lunghi circa dieci centimetri.
Fate dei tagli lungo il tubo che avete ottenuto per formare le nocche e poi con una mandorla all'estremità fate l'unghia delle dita. Infornate a 180 gradi per venti minuti e i vostri dolcetti sono già pronti da servire nella notte delle streghe.
Dolce per eccellenza della festa del 31 ottobre è la mela caramellata. Comprate delle mele e mezzo chilogrammo di zucchero, 50 grammi di miele. Prendete 100 ml di acqua, aggiungete zucchero, miele e una bustina di vanillina e caramellate. Private le mele del nocciolo e mettete uno spiedino al centro. Aggiungete un po' di colorante rosso allo zucchero e fate cuore per un altro poco. Girate le mele nel caramello e il vostro dolce è pronto.
Ricette salate
Se volete fare invece dei primi piatti, vi proponiamo la pasta e zucca.
Come prepararla? rosolate la zucca in una padella con peperoncino, prezzemolo e un filo di olio con aglio. Cuocete la pasta e quando è a tre quarti di cottura scolatela. Passatela nella padella insieme alla zucca, amalgamate bene e finitela di cuocere. Mettete il sale, mescolate bene e servite con parmigiano.
Molto bella da preparare è la torta salata di zucca e feta.
Prendete la zucca e tagliatela. Fatela cuocere per circa venti minuti finché non sarà morbida. Riscaldate nella padella due cucchiai di olio e mettete un po' di cipolla. Lasciate cuocere e unite poi aceto, un po' di zucchero e continuate a cuocere per 10 minuti. Stendete la pasta sfoglia e coprite con la zucca, cipolle e feta a cubetti. Mettete in forno a 180 gradi per una mezzora.
