Durante l'inverno, la cioccolata calda per i più golosi è un must, non può mancare. Ma è anche vero che della stessa non bisogna abusarne nel caso in cui non vogliamo trovarci qualche antiestetico chiletto in piú. Ecco qui, una ricetta più light, che permette di farci stare un po' più tranquilli sotto il profilo calorico. 

Ingredienti per 3 persone circa

  • 500 ml di latte vegetale (preferibilmente quello alla nocciola, ma in mancanza qualunque tipo di latte va benissimo)
  • 5 cucchiai di cacao amaro biologico
  • 4 cucchiai di zucchero di canna integrale (se non è di vostro gradimento oppure la state preparando per i bambini potete aggiungere anche qualche cucchiaio in più a vostra preferenza)
  • 2 cucchiai rasi di farina (di qualunque tipo, va bene anche la fecola di patate)
  • Cannella a piacere

In un pentolino che dovrà andare sul fuoco, mescolate gli ingredienti secchi, quindi: il cacao amaro, i cucchiai di zucchero a vostro piacimento, la farina.

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Aggiungete il latte, e mescolate bene, per un po' di tempo in modo da non far venire i grumi successivamente. Adagiate il pentolino sul fuoco a fiamma dolce e girate continuamente il composto fin quando non avrà raggiunto la densità preferita. Aggiungete la cannella se preferite, prima di servirlo. 

Un modo goloso di fare merenda

Si, un'ottima variante se si fanno i soliti spuntini, o ancora, è l'ideale pausa studio sana! In aggiunta, si potrebbe consumare qualche biscotto homemade allo zenzero e cannella o qualche quadrato di cioccolato fondente! La bevanda invernale più popolare, oltre a riscaldarci, ha diverse proprietà. Con la giusta quantità di zucchero, può essere assunta anche una volta al giorno. Una tazza prima di andare a dormire aiuterebbe a migliorare la memoria. È un toccasana inoltre per l'umore, una piccola spinta per allontanare stress e ansia.

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È ricca di antiossidanti, ottimi per il nostro organismo.

Ovviamente non tutti possono farne uso, come per esempio gli allergici, chi soffre di diabete, chi ha problemi di ulcera o colite. #Ricette