A chi non è mai venuta l'idea di preparare la torta rocher? Bene, oggi vedremo come preparare questo golosissimo dolce abbastanza facile da fare e sopratutto buonissimo.

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Ingredienti:

  • 350 gr di Nutella
  • 4 uova
  • 20 gr di cacao amaro
  • 100 ml di panna liquida
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 150 gr di zucchero
  • 150 ml di latte
  • 300 gr di granella di nocciole
  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 200 gr di farina
  • 100 ml di olio di semi di girasole

Preparazione torta rocher

Procuriamoci una scodella bella grande, buttiamoci dentro uova e zucchero e mescoliamo con un frullatore elettrico.

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Dovremmo riuscire ad avere un composto chiaro e tumefatto. Aggiungiamo quindi la farina, il lievito, il cacao e continuando a mescolare,  versiamo il latte e l’olio sempre mescolando. Aggiungiamo solo 100 grammi di granella di nocciole e le rimanenti le utilizziamo per poi decorare la torta.

Oro prendiamo una teglia dal diametro ci 30 centimetri circa e mettiamoci dentro la carta da forno, aggiungendo cosi il composto ottenuto in precedenza. Inforniamo la nostra torta rocher a 200° gradi per una mezz'oretta circa. Adesso sciogliamo in un pentolino il cioccolato assieme alla panna a fiamma bassa, ricordandoci di non farla giungere ad ebollizione, e non appena vediamo le prime bollicine, aggiungiamo circa 20 grammi di Nutella e spegniamo.

Raffreddata la nostra torta rocher tagliamola a metà e sciogliamo la nutella, in modo che diventi cremosa cosi da venirci più facile da spalmare all'interno della torta.

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Stendiamola in modo completamente uniforme, aggiungiamo un po' di granella di nocciole e richiudiamo la nostra torta. Adesso con il cioccolato e la panna, che abbiamo in precedenza sciolto, spalmiamola con una spatola, su tutta la superficie esterna della torta in modo uniforme.

infine mettiamo a riposare la nostra torta rocher in frigo per un'oretta circa e dopo di ciò decoriamola con la granella di nocciole che ci è rimasta. Possiamo anche mettere dei pezzetti di cioccolato, o addirittura i classici ferrero rocher. Buon appetito! #Ricette #ricette dolci