Capita sovente di non trovare tempo per fare la spesa e acquistare l'essenziale per i tre pasti fondamentali della giornata. Una giorno è composto da 24, tuttavia gli impegni possono essere numerosi da far dimenticare di controllare la dispensa. L'ufficio, la casa, accompagnare i figli a scuola e le numerose attività pomeridiane possono essere una motivo per non ricordare la colazione del giorno dopo. Un problema che non riguarda soltanto le mamme ma anche i single. Le nostre nonne erano solite preparare biscotti genuini e buoni. Ancora oggi si possono reperire per casa vecchi quaderni dove annotavano le loro ricette. Anche internet può aiutare con tante ricette di ogni genere.

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Quindi se all'ultimo momento nella dispensa di casa non trovate biscotti o torte per la colazione, ecco venire in aiuto la cucina veloce e fai da te con il biscotto da inzuppo. Il biscotto da inzuppo è una ricetta semplice e veloce. Infatti, una volta infornati in dodici minuti avrete salvato la situazione.

Ingredienti:

250 g di farina tipo 00

70 g di zucchero semolato

60 g di latte tiepido

50 g di burro a temperatura ambiente

10 g di lievito per dolci

1 uovo

In un contenitore capiente versate e montate l'uovo intero con lo zucchero. Aggiungete il latte tiepido, il burro a temperatura ambiente e versate la farina setacciata con il lievito. Amalgamate il tutto fino ad ottenere un impasto uniforme. Stendete con un mattarello e date la forma preferita. Se non avete delle formine da dolci o manualmente non siete proprio precisi, potete aiutarvi con un bicchiere o un coltello.

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Infatti appoggiando il fondo di un bicchiere darete una forma tonda e con un coltello una forma quadrata o rettangolare. Potete dare sfogo alla vostra fantasia. Dopo averli caramellati disponete i biscotti su una teglia rivestita con carta da forno. Infornate a 180° per 12 minuti. A cottura ultimata sfornate e servite freddi con latte o tè. Potete anche spalmare della marmellata o della nutella se siete particolarmente golosi.

Buona colazione! #Corretta alimentazione