Tutti noi amiamo la nutella o la crema alla nocciola e i dolci a base di questo ingrediente sono davvero molti e golosissimi. Una versione molto sfiziosa è quella dei biscotti nutellotti.
La ricetta dei biscotti golosi al cioccolato
Questi biscotti piacciono a tutti e sono molto facili da preparare. Sono dei semplici biscotti al cioccolato, che hanno però una ricca farcitura alla nutella. Perfetti per le vostre feste, per il compleanno dei vostri bambini o come dolce da portare a casa di amici se vi invitano a cena.
Per realizzare circa 40 biscotti, questi sono gli ingredienti che occorrono:
- 360 gr.
di nutella
- 300 gr di farina 00
- 2 uova
- 300 gr. di nutella per farcire i biscotti
- zucchero a velo quanto basta per decorare
Biscotti alla nutella come procedere
Per prima cosa dovete mettere in una ciotola tutta la farina, la nutella (360 gr) e le due uova. Mescolate bene gli ingredienti usando una spatola. Continuate a mescolare e poi proseguite impastando con le mani, fino a ottenere un composto omogeneo, color del cioccolato. Deve avere una consistenza morbida. Fatene un panetto e avvolgetelo nella pellicola trasparente. Mettete in frigorifero per circa 30 minuti, in modo che si solidifichi leggermente. Togliete poi il vostro panetto di cioccolato dal frigorifero e levate la pellicola. Intanto accendete il forno a 180° (con forno ventilato).
Staccando dei piccoli pezzi, create delle palline con le mani, come fareste con delle polpette. Prendete una teglia da forno grande e copritela con della carta forno. Disponete le vostre palline di nutella tenendo una certa distanza tra loro. Fate poi con un cucchiaino da caffè un piccolo incavo nelle palline. Infornate tutto a 180° per circa 8/10 minuti.
Una volta cotti, toglieteli dal forno, lasciate raffreddare. Poi spolverate con zucchero a velo. Per finire, mettete la nutella in una sac a poche (se preferite potete usare anche una crema alla nocciola casalinga) e distribuite la nutella nell'incavo che avete formato prima col cucchiaino. I vostri Nutellotti sono pronti, per la gioia di tutti! Una ricetta davvero velocissima e super!
