La torta zuccherata al cacao è facile da preparare, ideale per essere farcita con cioccolata o marmellata, amata da tutte le persone ma soprattutto dai più piccini. Ottima per una domenica passata con amici e parenti in qualsiasi periodo dell'anno rimarranno stupefatti di questa ricetta preparata in pochi e semplici passi. Questo dolce è perfetto per essere gustato in buona compagnia e per realizzarlo occorrono pochi ingredienti. Per chi lo desidera può essere anche cosparsa di panna che la renderà ancora più soffice e saporita e di noccioline tritate finemente.
Vi consigliamo di metterla per almeno un paio di ore in frigo prima di essere servita e mangiata.
Ingredienti
- 150 grammi di farina per dolci
- 100 grammi di zucchero finemente macinato
- 2 uova intere (tuorlo e albume)
- 40 grammi di burro a temperatura ambiente
- 80 ml di latte intero
- 50 grammi di cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- la scorza di un'arancia grattugiata
- un pizzico di sale
Procedimento
Per realizzare un'ottima torta zuccherata al cacao prendere una coppa e iniziare a mescolare i 150 grammi di farina con il cacao e il lievito, mettere da parte. Nel frattempo sgusciare le uova e montarle con il frullino elettrico, aggiungere un pizzico di sale e lo zucchero. Quando saranno diventati ben spumosi aggiungere il burro a temperatura ambiente e lavorare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
Aggiungere ora tutte le polveri precedentemente setacciate alternate al latte,poi aggiungete a poco alla volta il composto di uova aiutandovi mescolando con una spatola per non rischiare di far smontare il composto. Prendere una pirofila a cerniera e rivestire con carta da forno, versare il composto e infornarlo a 150 gradi per circa 40 minuti.
Consigliamo sempre di fare la prova stecchino per verificare la cottura. Una volta cotta lasciarla raffreddare e poi spolverarla con abbondante zucchero a velo, la nostra ricetta è ora pronta per essere servita e gustata. Buon appetito.
