La torta zuccherata al cacao è facile da preparare, ideale per essere farcita con cioccolata o marmellata, amata da tutte le persone ma soprattutto dai più piccini. Ottima per una domenica passata con amici e parenti in qualsiasi periodo dell'anno rimarranno stupefatti di questa ricetta preparata in pochi e semplici passi. Questo dolce è perfetto per essere gustato in buona compagnia e per realizzarlo occorrono pochi ingredienti. Per chi lo desidera può essere anche cosparsa di panna che la renderà ancora più soffice e saporita e di noccioline tritate finemente.

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Vi consigliamo di metterla per almeno un paio di ore in frigo prima di essere servita e mangiata.

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Ingredienti

  • 150 grammi di farina per dolci
  • 100 grammi di zucchero finemente macinato
  • 2 uova intere (tuorlo e albume)
  • 40 grammi di #burro a temperatura ambiente
  • 80 ml di latte intero
  • 50 grammi di #cacao amaro
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di #vanillina
  • la scorza di un'arancia grattugiata
  • un pizzico di sale

Procedimento

Per realizzare un'ottima torta zuccherata al cacao prendere una coppa e iniziare a mescolare i 150 grammi di farina con il cacao e il lievito, mettere da parte. Nel frattempo sgusciare le uova e montarle con il frullino elettrico, aggiungere un pizzico di sale e lo zucchero. Quando saranno diventati ben spumosi aggiungere il burro a temperatura ambiente e lavorare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.

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Aggiungere ora tutte le polveri precedentemente setacciate alternate al latte,poi aggiungete a poco alla volta il composto di uova aiutandovi mescolando con una spatola per non rischiare di far smontare il composto. Prendere una pirofila a cerniera e rivestire con carta da forno, versare il composto e infornarlo a 150 gradi per circa 40 minuti. Consigliamo sempre di fare la prova stecchino per verificare la cottura. Una volta cotta lasciarla raffreddare e poi spolverarla con abbondante zucchero a velo, la nostra ricetta è ora pronta per essere servita e gustata. Buon appetito.