Oggi è l'ultima giornata dello Street Food Time diSalerno. Si tratta di unamanifestazione molto creativa, cominciata lo scorso 7 ottobre,digastronomia in strada. Si sta svolgendo nel centro della città campana, a Piazza Mazzini, all’inizio del lungomare cittadino.La manifestazione è stata organizzata dall’associazione di promozione del territorio diSalerno e dalla Blunel con il patrocinio del comune di Salerno e di Salerno Mobilità.
L’appuntamento gastronomico, dopo un primo rinvio per maltempo a settembre, ha preso il via venerdì 7 ottobre:sono presentioltre 20 food truck di artigiani del cibo, tra cui camioncini anni '60, roulotte, una cinquecento antica della Fiat, carretti, provenienti da tutta Italia e dall'estero.
Gironzolando tra di essiè possibile gustare tante prelibatezze della cucina italiana, diversebirre artigianali e ottimi cocktail in ungrande bus vintage.
Gli orari per accedere al festivalvanno dalle11 del mattinofino a tarda notte.
Tra le tante prelibatezze regionali,arrivano dalla Campaniail classico cuoppo misto fritto con crocchette, verdure impanate, arancini, calzoncini di ricotta e montanara, la mozzarella di bufala, i paccheri fritti ripieni di melanzane e mozzarella, il panuozzo e le sfogliatelle napoletane.
Nella zona dedicata all'Emilia Romagna è possibile gustarelo gnocco fritto con il prosciutto crudo di Parma, il culatello e la mortadella Bolognese. DalMolisearrivano verdure a km.0 e gustosi hamburger di carne, mentre in Abruzzo troviamoi tipici arrosticini artigianale di fegato e carne, i bruschettoni con pomodorini e salumi e gli hamburger di pecora.
Tipiche del Lazio le polpette romane e le mozzarelline fritte, mentre ne norcinerie arrivano dall'Umbria. Non possono mancare le prelibatezze pugliesi, come leorecchiette con le cime di rape, le striscette di carne di cavallo con la famosa stracciatella di Andria e pomodori secchi pugliesi, il cartoccio di polpettine di pane di Altamura con canestrato pugliese e salamella artigianale, il panino col polpo e vincotto di fichi e quello con salsiccia con crema di olive e caciocavallo.Nello stand dellaSiciliaè possibile gustare pane e panelle, le arancine e le classiche cassatine. DallaToscana arrivano gli hamburger di chianina e la cinta senese.
L'ingresso a Piazza Mazzini è gratuito.
