L'insonnia è come noto l'incapacità di prendere sonno durante la notte, malgrado sia una fase importante della giornata per l'equilibrio fisiologico. Essa può diventare cronica quando si ripete per più notti consecutive, diventando nociva per la Salute dell'insonne. Cercare di mitigarla dormendo un po' il pomeriggio non fa altro che aggravarla, giacché si arriva in serata ancor meno esigenti di sonno.

Altri rinunciano proprio al tentativo di dormire, sfruttando la notte per leggere, guardare la tv o uscire. Ma ciò non fa altro che aggravare l'impatto dell'insonnia sulla salute.

L'alimentazione ha sicuramente il suo peso. In primis il consumo di caffeina presente non solo nel caffè, ma anche in tè, yerba mate (Ilex paraguaiensis), guaranà, cacao, le bevande a base di cola, negli energy-drink, nelle barre di cioccolato, ecc. Ma a proposito di alimentazione, una recente ricerca ha individuato un aiuto per gli insonni: il riso. Scopriamo in che modo.

Ricercatori della Kanazawa Medical University hanno condotto uno studio su oltre milleottocento persone di età compresa tra i 20 e i 60 anni, facendo loro annotare tutte le volte in cui mangiavano pane o riso, confrontando poi questi dati con la loro qualità del sonno. Ebbene, hanno verificato che chi consumava più riso rispetto ad altri carboidrati riposava meglio.

Ciò perché il riso ha un indice glicemico più alto di quello degli altri cibi ricchi di carboidrati, e ciò fa aumentare i livelli di una proteina chiamata triptofano, la quale a sua volta favorisce la produzione di serotonina, definita proprio "ormone del buonumore". Quindi in sintesi: più riso più serotonina…più buonumore e rilassatezza.

Dunque mangiare riso (o alimenti che hanno i suoi stessi derivati) magari per cena può aiutare a prendere sonno. E non potevano che dirlo i giapponesi, maestri della cucina a base di riso. Certo, bisogna anche modificare i propri stili di vita durante il giorno e valutare tanti altri fattori, quali lo stress, le preoccupazioni dovute a un impegno incombente o a un problema da risolvere, il regime alimentare, l'abuso di tecnologie, ecc. Mangiate riso sì, ma valutate anche tutto il resto.