Di tanto in tanto circolano notizie allarmantisull'adulterazione di determinati cibi, che creano panico e scetticismo, ancoramaggiore di quanto non ve ne sia già in giro. Del resto, non può esserealtrimenti. Le notizie di cronaca che periodicamente leggiamo dai giornali osentiamo dai Tg, ci parlano di alimenti di uso consumo adulterati daiproduttori: vini, mozzarelle, carni, pesci, cibi surgelati che usanoingredienti malsani e via discorrendo. Per fortuna però ci sono anche consiglisu come accorgersi di questi guasti molto pericolosi per l'intestino.
Ora un nuovo allarme alimentare circola per l'Europa e ciriguarda molto da vicino. Esso è scatenato da un additivo sintetico cancerogenoe pericoloso, utilizzato al posto dell'acido tartarico. Vediamo di cosa sitratta e quali sono gli alimenti più pericolosi.
In cosa consiste il pericolo e quali sono i cibi più arischio
Come riporta Palermo mania, l'acido tartarico è largamente utilizzato in molti prodottialimentari. Esso è un additivo di origine naturale impiegato nei dentifrici,nei farmaci, nellatte per neonati, nelle caramelle, nelle marmellate, nei succhi di frutta,nel pane, nei dolci e nel vino. Si ottiene mediante la lavorazione delle uvenella produzione enologica. E questa non è una buona notizia per noi, visto cheil nostro Paese è guarda caso il maggiore produttore al mondo di questatipologia di acido naturale.
Serve a bilanciare l'acidità nei prodottialimentari. Purtroppo però, esso negli ultimi testi sta venendo sostituito daun additivo sintetico proveniente dall'Asia; il quale deriva dal benzene e ha effettitossici e cancerogeni ben noti da tempo. Il tutto ha messo in guardia leassociazioni dei consumatori, che denunciano come l'additivo cancerogeno siamolto più vantaggioso per i suoi bassi costi in fase di produzione.
Speriamo dunque che l'Unione europea prenda le giustecontromosse e ci tuteli a dovere contro questo nuovo spauracchio dell'alimentazione. Come non bastassero i tanti già in circolazione.
