Bere acqua? Non farebbe così bene come si pensava in passato. Abituati a considerarla come fonte primaria di bisogno per la vita di tutti i giorni, siamo sempre stati convinti, o forse persino spinti a credere, alla teoria secondo la quale bere tanta acqua aiuti a depurare l’organismo e a rigenerare la propria pelle.
Secondo il New York Times, però, riferendosi a questo assunto, si parla semplicemente di “un mito duro a morire”, in quanto non ci sarebbero dimostrazioni valide che attestino come questa abitudine aiuti a prevenire determinate malattie, renda la pelle più rigenerata, migliori il metabolismo e, in breve, faccia bene alla salute.
Come si legge, dunque, sarebbe del tutto inutile bere due litri di acqua al giorno.
Lo studio
Secondo un docente di pediatria presso l’Indiana University Shool of Medicine, negli Stati Uniti, taleAaron Carroll, non esistono infatti prove scientifiche che determinino i beneficiderivanti dal consumo di una vasta quantità d’acqua.È giusto, quindi, parlare di falso mito?
Carroll afferma che la maggior parte della quantità necessaria al nostro fabbisogno giornaliero sia contenuta negli altri cibi che si ingeriscono, come frutta, verdura, latte, the, birra e caffè. E che, quindi, la teoria del “bere almeno 2 litri di acqua al giorno fa bene alla Salute” (o otto bicchieri, come si preferisce) costituisce proprio quel falso mito di cui si parlava, poiché non può essere scientificamente provata.
Non serve bere tanta acqua, insomma. È questo lo scopo dello studio americano: confutare una teoria che risale al 1945. All'epoca, infatti, si raccomandava di bere circa 2,5 litri di acqua al giorno. La raccomandazione veniva dal Food and Nutrition Board. In molti, da allora, l'hanno seguita.Tuttavia, è anche vera la teoria secondo la quale il giusto apporto di acqua sia dato anche da altri alimenti che quotidianamenteassumiamo.Il caffè?
Per molti disidrata. Ma anche questa è una teoria errata secondo Carroll. Stiano tranquilli i caffeinomani, quindi.
E di "bufale" sull'acqua, a quanto pare, ce ne sarebbero molte. Come quella che la vorrebbe un toccasana per migliorare l'aspetto della pelle e la riduzione drastica delle rughe. Gli scienziati, sfatando ogni mito o falsa credenza delle nonne, mantengono solo quello per cui l'acqua prevenga lo svilupparsi o il ripresentarsi dei calcoli renali.
Se vuoi rimanere aggiornato su questo ed altri argomenti, clicca sul tastoSeguivicino al nome ad inizio articolo.
