Favorevoli e contrari. nutella sì, Nutella no. E' da un po' di tempo che la famosa crema alle nocciole Ferrero si trova al centro delle polemiche per via dei suoi ingredienti che, secondo molti, rappresenterebbero un attentato alla salute. Nelle ultime ore, sul web, è diventata virale una foto che mostra la quantità degli ingredienti presenti nella Nutella. Sembra che le quantità di zucchero e olio di palma siano esorbitanti rispetto al cacao e alle nocciole. Eppure questi ultimi due dovrebbero essere gli ingredienti principali. Per legge, su ogni prodotto ci deve essere un'etichetta che mostra le percentuali degli ingredienti.
Ferrero, ovviamente, rispetta la legge, in merito, ma la foto diffusa nelle ultime ore sul web fa certamente riflettere.
La lunga diatriba sull'olio di palma
La Nutella è stigmatizzata da molti perché contiene anche olio di palma, ingrediente bandito da molte aziende che operano nel settore alimentare. Ferrero non ha mai fatto passi indietro, continuando ad usare l'olio di palma per produrre i suoi dolciumi. L'azienda di Alba dice di utilizzare solo olio di palma sicuro e sano. Accantonando la questione dell'olio di palma, che sarà ancora per molto tempo oggetto di numerosi dibattiti, non si può non sottolineare l'elevata quantità di zucchero presente nella Nutella. Secondo la foto apparsa nelle ultime ore in Rete, un barattolo della nota crema spalmabile italiana contiene 400 grammi di zucchero.
Ciò significa che tre cucchiai di Nutella contengono più zucchero di una lattina di Coca Cola. Ferrero tende a giustificare la sua scarsa 'limpidezza' nella diffusione delle quantità degli ingredienti con la necessità di salvaguardare la ricetta, che è unica.
Lo zucchero della Nutella sul banco degli imputati
L'azienda di Alba ha precisato che tutti possono scoprire gli ingredienti della famosa crema spalmabile italiana sul sito internet Nutella.
Lo zucchero usato per produrre la Nutella, secondo il sito, è prevalentemente saccarosio, ovvero quello presente nella verdura e nella frutta. Ferrero specifica, inoltre, di utilizzare solo zucchero 'non geneticamente modificato'. Sarà pure di ottima qualità e 'non geneticamente modificato' ma, in base all'immagine apparsa recentemente in Rete, lo zucchero contenuto nella Nutella sarebbe veramente troppo. Non è la prima volta che si punta l'indice verso il 'quantum' di zucchero presente nella crema spalmabile italiana. Il 50% di un barattolo di Nutella è rappresentato veramente da zucchero?
