Lo sappiamo ormai, in questi giorni le temperature non ci danno tregua. Questo agosto 2017 è stato protagonista di una lunga serie di record, soprattutto in Sardegna e nella parte centro settentrionale della nostra penisola. Negli scorsi giorni, infatti, sono stati percepiti fino a 50°, come testimoniano queste foto impressionanti.
Un recente studio ha dichiarato che le ondate di calore di queste ultime settimane potrebbero diventare una costante delle prossime estati. Sono numerose le indicazioni che gli esperti ci forniscono ogni giorno per aiutarci a combattere il caldo e evitare di mettere a rischio la nostra Salute.
Tra i fattori più importanti, c'è sicuramente l'alimentazione: mangiare bene e con attenzione aiuta il nostro organismo ad affrontare l'afa e a farci sentire meglio. I consigli arrivano direttamente dalla nutrizionista Carmen Campana, che ci ha spiegato quali sono gli alimenti da preferire e quali quelli da evitare in questi giorni così caldi.
Cosa mangiare per combattere il caldo
- Bere molta acqua: il consiglio più importante e, non a caso, il primo, è certamente l'invito a bere molta acqua. Sudare aiuta il nostro organismo a combattere il caldo, ma provoca un'importante carenza di acqua e sali minerali, che devono essere quindi reintegrati al più presto. Bere tanto è un consiglio che è valido 365 giorni all'anno, ma certamente in questo periodo è di fondamentale importanza.
- Evitare i fornelli: altra regola importante è sicuramente quella di evitare cibi cotti. L'utilizzo dei fornelli, oltre a farci mangiare cibi molto caldi, aumenta la temperatura in casa. meglio quindi optare per cibi freschi e crudi o, perlomeno, appena scottati.
- Vitamine: l'importanza delle vitamine, in estate, aumenta in maniera esponenziale. In particolare il nostro organismo ha bisogno della vitamina A, contenuta ad esempio nei vegetali gialli, della vitamina C, contenuta negli agrumi, nei pomodori e nel tuorlo d'uovo, ed infine di quella E, contenuta ovviamente nella carne e nel pesce.
- Consumare frutta e verdura: può sembrare un consiglio banale, ma è molto più importante di ciò che si pensa. In estate è bene preferire verdure crude o cotte al vapore, mentre secondo l'esperta la frutta deve essere sempre mangiata con la buccia, poiché è proprio in questa parte che si concentrano le principale proprietà benefiche.
- Scegliere la giusta carne: con la carne, per mille motivi, dobbiamo sempre stare attenti. In estate è preferibile scegliere la carne bianca, meno grassa e povera di colesterolo.
- Rinunciare a qualcosa: anche se ci sembrerà impossibile, è importante evitare quanto più possibile gli affettati e i formaggi, che al contrario delle carni bianche, sono ricchi di grassi e colesterolo.
- Attenzione alle porzioni: è risaputo, il cado diminuisce l'appetito. Stiamo attenti dunque alle porzioni e alle quantità.
Attenzione quindi a come mangiamo, perché come sempre l'alimentazione influisce molto sul Benessere del nostro organismo, soprattutto in questi periodi in cui il caldo non ci dà tregua.
