La relazione tra cancro e zucchero sembrerebbe ormai essere più che chiara: gli esperti hanno studiato i comportamenti dei geni dei pazienti affetti da cancro ed hanno scoperto che il consumo di zucchero non fa altro che alimentare il tumore.
La ricerca parla chiaro
Secondo una nuova ricerca pubblicata su Nature Communications, mangiare cibi ricchi di zuccheri non fa altro che accrescere il tumore. Johan Thevelein, Wim Versées e Veerle Janssens hanno iniziato a ricercare il legame tra zucchero e il cancro nel 2008 per provare a comprendere meglio ciò che viene definito l'effetto Warburg, ovvero quando le cellule tumorali ricevono energia attraverso una rapida ripartizione del glucosio alimentando la crescita del tumore.
Thevelein, di KU Leuven in Belgio ha dichiarato che la ricerca è stata in grado di spiegare la correlazione tra la forza dell'effetto Warburg e l'aggressività tumorale e questo perché il legame tra lo zucchero e il cancro ha profonde implicazioni. I risultati ottenuti costituiscono una base per una ricerca futura in questo settore, che ora- affermano gli scienziati- potrà essere eseguita con un'attenzione molto più precisa e rilevante.
Eliminare il consumo di zuccheri?
Il riscontro per il team di ricerca c'è stato eccome, ma lo studio non si è rivelato una vera e propria scoperta medica; inoltre, i risultati non dimostrerebbero che seguire una dieta a basso contenuto di zucchero potrebbe modificare una diagnosi sul cancro.
"I risultati non sono sufficienti per identificare la causa primaria dell'effetto Warburg", ha detto Thevelein in un comunicato. "Saranno necessarie ulteriori ricerche per scoprire se questa è davvero la causa primaria della malattia".
Victoria Stevens, ricercatrice del cancro con la American Cancer Society, che non era coinvolta nello studio, ha definito "ottima" la ricerca, e ha commentato che questo è un piccolo passo in un lungo processo.
"L'effetto Warburg potrebbe essere una causa del cancro, ma i risultati ottenuti sono ancora molto lontani per affermarlo con certezza", ha dichiarato Victoria Stevens.
VIB, KU Leuven e Vrije Universiteit Brussel hanno condotto lo studio. VIB è un istituto di ricerca sulle scienze della vita che lavora con cinque università, tra cui KU Leuven, e che è finanziato dal governo fiammingo.
Secondo l'Airc, la relazione diretta tra un consumo eccessivo di zuccheri e lo sviluppo del cancro è stata accertata solo per il tumore al seno.
