E' arrivato un altro caso di un alimento molto diffuso che è stato ritirato dal mercato perchè contaminato e quindi dannoso per la salute. Questa volta si tratterebbe di una nota marca di provola calabrese, molto consumata in tutta italia: si tratterebbe di una provola prodotta dal marchio F.lli Gentile, che ha sede a Catanzaro. Non è sicuramente il primo caso in cui viene trovato un alimento contaminato e dannoso per la salute, tuttavia questo è comunque particolarmente poichè pare che la provola contenesse il batterio della meningite.
Il prodotto ritirato dal mercato
Il lotto di provola ritirato ha dunque, il nome di provola formaggio a pasta filata di latte di mucca, ed è stato prodotto dalla nota ditta calabrese F.lli Gentile. il lotto del prodotto ritirato sarebbe il 27 con scadenza il 27/01/2018 (scritto nell'etichetta). Il Ministero della salute ha dunque deciso, dopo un accurata ricerca e indagine, di ritirare il prodotto poichè riteneva fosse contaminato dal batterio listeria Monocytogenes. Questo batterio è molto propenso a contaminare molti alimenti con conservazione in frigorifero, ed è il batterio che provocherebbe maggiormente la meningite. La Listeria Monocytogenes è un batterio che si sviluppa nel suolo e nella vegetazione ed è molto predisposto a contaminare alimenti come il latte, la verdura, i formaggi, le carni, ed è il principale responsabile della Listeriosi.
Quest'ultima porterebbe, dunque, alla meningite, soprattutto in soggetti molti propensi a contrarre il batterio come gli anziani, le donne in gravidanza e i bambini.
La meningite
Se il Ministero della salute non avesse dato l'allarme, procedendo dunque, al ritiro immediato del prodotto, sarebbe potuta scoppiare un 'epidemia di meningite, soprattutto nel sud italia.
Dunque ci raccomandiamo di buttare il lotto di questo prodotto nel caso in cui ne foste in possesso.
La meningite è principalmente un’infiammazione delle meningi umane, le membrane le quali rivestono il cervello e il midollo spinale. La meningite è solitamente causata da batteri o virus (come la listeriosi in questo caso), ma può anche essere provocata da alcuni farmaci o malattie.
Poichè la meningite è molto contagiosa, infatti tutti i microrganismi della malattia possono essere trasmessi ad altri esseri umani , qeusto lotto di provola sarebbe potuto diventare molto pericoloso per la popolazione.
