Puntuale a mezzogiorno è andato in onda un nuovo appuntamento con il programma di cucina condotto da Antonella Clerici. Il momento del dolce, durante la puntata de La Prova del cuoco di giovedì 16 febbraio 2017, è stato riservato a Sergio Barzetti; il simpatico cuoco, presenza molto amata del programma culinario, ha preparato per i telespettatori, il bread butter pudding. Un dolce squisito e semplice da fare, da proporre in tutte le occasioni, con pochi ingredienti necessari per la preparazione.

Ricetta dolce di Sergio Barzetti a La prova del cuoco

Ingredienti: 10 fette di pane in cassetta, 200 ml di panna fresca, 500 ml di latte intero, 6 cucchiai di zucchero di canna, 80 g uva sultanina, 60 g di burro, 1/2 bicchiere di whisky, zucchero a velo q. b. 1 pizzico di sale.

Preparazione: in una padella sciogliere il burro con lo zucchero di canna, adagiare il pane brioches, a parte rompere le uova e mescolarle con latte caldo e panna. In una ciotola mettere l'uvetta ammollo nel whisky e successivamente filtrarla e inserirla nella padella con il pane ed il burro. In una teglia aggiungere il latte e la panna ed adagiare le fette di pane.

Le ricette di oggi a La prova del cuoco del 16 febbraio

Protagonista della puntata di oggi anche Anna Moroni che ha preparato uno squisito secondo a base di pollo: alette ripiene fritte, pochi ingredienti per una preparazione molto semplice; togliere la pelle del pollo a parte impastare uovo formaggio e carne, farcirlo ed infine passare nella pastella e friggere.

In apertura della puntata ecco invece la sfida dell'uovo d'oro, anche oggi due chef si sono sfidati e sono stati giudicati Gianfranco Vissani.

Le puntate della Prova del Cuoco sono disponibili su Rai Replay, tutte le video Ricette possono essere viste gratuitamente in streaming collegandosi al sito ufficiale. Ogni giorno quello con La Prova del Cuoco è un appuntamento fisso, che tantissimi telespettatori attendono, un momento di intrattenimento, musica e piatti squisiti da riproporre giorno dopo giorno sulle proprie tavole.