5 errori da evitare per preparare un perfetto tiramisù: non bagnare troppo i biscotti
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Ricette
Il tiramisù è uno dei dolci italiani più gustosi e rinomati. Questo delizioso dessert ha il pregio di abbinare il sapore amaro e deciso del caffè alla dolcezza della crema al mascarpone. Tuttavia è errato ritenere che la preparazione sia semplice ed in particolare ci sono cinque errori che si commettono molto comunemente, vanificando la buona riuscita del dolce. Tra questi l’abitudine di non pastorizzare i tuorli delle uova o quella di bagnare troppo i biscotti nel caffè.