Il Carnevale 2016 sta per arrivare: come ogni anno questa rimane una delle feste più amate dai bambini, i quali in queste giornate potranno assumere le sembianze dei loro personaggi famosi e divertirsi con stelle filanti e coriandoli da spargere in giro per la casa in compagnia di amici, fratelli e cugini. Il periodo di Carnevale, però, rimane ancora oggi uno dei preferiti anche per dedicarsi alla preparazione di dolci facili e goloso che piacciono non solo ai più piccini ma anche ai grandi. Un dolce tipico del Carnevale rimangono le famose chiacchiere, conosciute davvero da Nord a Sud del Paese.
Saranno tantissime le mamme che in questi giorni si dedicheranno alla preparazione di questo dolce che potranno fare tranquillamente a casa, in compagnia dei loro bambini, perché come vi dicevamo si tratta di una ricetta davvero molto veloce da preparare. Vediamo nel dettaglio tutto quello che serve per la preparazione e le varie fasi da seguire per la realizzazione di questo dolce.
Carnevale 2016: come preparare le chiacchiere
Gli ingredienti (per circa dieci persone) che occorrono per lapreparazione delle Chiacchiere di Carnevale da portare in tavola tra domenica 7 e martedì 9 febbraio 2016 sono: 300 grammi di farina, ai quali vanno aggiunto 30 grammi di lievito, 50 grammi di burro ammorbidito e circa 100 grammi di farina.
Al vostro impasto, poi, dovranno essere aggiunte tre uova e la scorza di un limone grattugiato: una volta che avrete amalgamato il tutto, dovrete lasciare riposare il vostro impasto per un'ora. Una volta trascorso il tempo necessario per la lievitazione, stenderete il vostro composto su un tavolo (con l'aiuto di un mattarello), dopodiché con una rotella dentellata dovrete realizzare dei rettangoli che dovranno essere stretti e lunghi.
A questo punto le vostre chiacchiere di Carnevale sono pronte per essere cotte: potete decidere voi se friggerle in abbondante olio caldo oppure se cuocerle a forno, in modo tale da permettere anche ai più piccoli di mangiarne più di una. Nel caso in cui decidiate di cuocerle a forno, vi ricordiamo che bisognerà impostare il dispositivo a 180 gradi e in totale le chiacchiere hanno bisogno di circa 25-30 minuti per essere pronte. A questo punto, che siano fritte o cotto al forno, sono pronte per essere servite in tavola con l'aggiunta di una bella spolverata di zucchero a velo.
