#ItalyFoodWeek è una iniziativa della durata di una settimana, dal 14 ottobre a giovedì 20, ed è promossa da Twitter Italia con il patrocinio del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali.L’evento avrà inizio venerdì 14 ottobre durante la Giornata Mondiale dell’Alimentazione promossa dalla FAO, ponendo l’attenzione sul tema degli sprechi alimentari. Attraverso l’hashtag #zerosprechFW si avrà la possibilità di dire la propria opinione partecipando alla conversazione.

Sabato 15 ottobre sarà la Coldiretti ad intavolare un momento di riflessione sull’agroalimentare in Italia, affrontando il tema del Made in Italy a tavola.

La quindicesima edizione del Forum internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione si potrà discutere delle innovazioni e nuove mode alimentari che hanno portato nuovi cibi sulla tavola degli italiani. L’hashtag per conversare sul tema della filiera corta sarà #kmzeroFW.Domenica 16 l’hashtag sarà #apranzoinsiemeFW. Si discuterà dei tanti modi per stare in compagnia mangiando. Particolare interesse sarà dedicato ai giovani e alle start up agroalimentari: “Agrogeneration”.

Lunedì 17 con #prodottitipiciFW si darà spazio alle ricette, alla storia e alle tradizioni legate ai prodotti tipici italiani di qualità certificata Sop e Igp.Martedì 18 ottobre Vini e cantine apriranno le porte all’hashtag #vinoFW.

Si incontreranno etichette e produttori che valorizzano il nome dell’Italia nel mondo.Mercoledì 19 #cucinaFW dedicherà lo spazio alle discussioni su chef e cucina. Si parlerà di ricette di famiglia fino alle più eleganti composizioni culinarie per poter raccontare tutto l’amore italiano nei confronti della tavola.Giovedì 20 ottobre si chiuderà con #ciboesaluteFW.

Tutto sulla nutrizione e la salute che passa dalla spesa alla tavola fino ai fornelli.

Tramite il sito www.italyfoodweek.it si potrà essere costantemente aggiornati ed assistere alle dirette dei protagonisti o degli utenti in live streaming.Tra le personalità che parteciperanno attivamente all’#ItalyFoodWeek ci saranno chef stellati come Bruno Barbieri e Rosanna Marziale; i fondatori di Gnambox e Chissenefood.

Inoltre Erica Liverani (MasterChef Italia)e Lorenzo De Guio (Hell’s Kitchen), Emanuele Patrini (Bake Off) e il “Cuoco Contadino" Pietro Parisi.Slow food, ALMA e il Cucchiaio d’Argento twitteranno con gli hashtag hashtag #cucchiaio10 e #lovescucchiaio.
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