5 ricette diverse per realizzare il burek: quello alle melanzane è tipico in Turchia

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Burek con carne di manzo e vitello

Difficoltà: * * * * Burek con carne, ingredienti per la pasta: 500 gr di farina, 25 gr di burro e acqua. Ingredienti per il ripieno: 250 gr di carne macinata di manzo, 500 gr di carne di vitello tritata, 4 cipolle, 25 gr di burro, 2 tuorli d'uovo, sale e pepe nero. Mettere in forno a 180°C per 35 minuti. Attrezzatura necessaria: forno, una ciotola e una pirofila.