Nota di correzione del 19/11/2025: Questo articolo è stato cambiato, sia nel titolo che nel testo, perché una precedente versione parlava di proprietà antitumorali del melograno. Le proprietà antiossidanti del melograno sono certe, ma non si può definire alcun frutto "antitumorale" o "anticancro" perchè si rischia, anche in buona fede, di dare informazioni fuorvianti. Ci scusiamo con i nostri lettori.
Il melograno è un frutto dalle origini molto antiche e da sempre coltivato ampiamente in Afghanistan, in Iran, in Armenia, in Turchia e nel Caucaso.
Diffuso in tutta l'area mediterranea da Romani, Arabi, Greci e Fenici, il melograno è molto versatile in cucina; difatti, i suoi chicchi vengono impiegati nella preparazione di ottimi risotti, insalate e dolci. Anche il suo succo è molto gustoso e perfetto per salse, gelatine e cocktail.
Inoltre, non tutti sanno che questo frutto è ricco di proprietà benefiche e nutrizionali, dunque adatto a chi tiene alla propria salute.
Fonte di fibre
Il melograno protegge la salute dell'intestino grazie alla presenza di fibre solubili e insolubili.
Il suo frutto è intriso di simbolismo
Nella tradizione iconografica cristiana e nella pittura medievale, il frutto è stato utilizzato da numerosi artisti come anticipatore della passione di Cristo. Questo anche e soprattutto per il colore del frutto. In foto un particolare della Madonna della Melagrana di Sandro Botticelli.
Un alimento sicuro per i diabetici
Avendo un indice glicemico molto basso, è un alimento sicuro per i diabetici, in quanto non causa un aumento significativo nei livelli di zucchero nel sangue.
Ricco di proprietà antiossidanti
Il melograno è, inoltre, ricco di proprietà antiossidanti che possono contribuire a gestire il colesterolo.
Le proprietà nutrizionali
Il melograno è anche ricco di proprietà nutrizionali; contiene, infatti, proteine, vitamina c, ferro, magnesio e potassio.
