Avreste mai pensato di portare in tavola una tortina al cioccolato in soli 3 minuti. Niente di più facile! La Mug Cake questo è il suo nome o torta lampo, si prepara direttamente nella tazza della colazione per i più golosi ma può essere cotta anche nelle tazzine da caffè nel microonde per una dolce tentazione. Infatti la sua semplice e velocissima realizzazione è perfetta per soddisfare la vostra voglia di dolce o quando non avete tempo per preparare e sporcare terrine e forno.
La torta in tazza è l'ideale per una colazione energetica, per le merende dei ragazzi che bruciano energia nelle palestre o sui banchi di scuola, perfetta per il giorno di San Valentino permettendo di servire un dessert che promette baci e coccole a non finire.
Veniamo dunque alla sua realizzazione. Di cosa avrete bisogno?
Ingredienti
- 3 cucchiai di farina 00
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di olio di semi
- 1 uovo
- 1 tazzina di caffè lungo
- 1 pizzico di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- zucchero vanigliato q.b
Mescolate la farina allo zucchero direttamente nella tazza. Poi aggiungete la polvere di cacao, l'uovo, la tazzina del caffè lungo, l'olio di semi, un pizzico di sale e con un cucchiaio di legno formate un composto liscio e privo di grumi. Infine unite il lievito ed infornate la mug nel microonde per circa 3 minuti.
Per la cottura ottimale consiglio di conoscere molto bene il vostro elettrodomestico in quanto il tempo di cottura è molto soggettivo.
Infatti ci potrebbero volere solo 2 minuti e 45 secondi. Una volta cotta e raffreddata può essere servita così o decorata di panna montata, fragole e scaglie di cioccolato fondente per un dessert afrodisiaco da gustare in due. Le versioni di questo tipo di dolcetto sono infinite. Infatti potete eliminare il caffè e unire lo stesso quantitativo di latte, o arricchirla di gocce di cioccolato che potrebbe essere sostituito con Nutella e yogurt.
