Una ricetta abbastanza semplice vi può far fare bella figura e salvare dallo scadere nelle ricette di sempre. Il Natale è sempre associato a dolci come il panettone, il pandoro. Ci sono però altri dolci che si possono fare in casa e che possono dare un tocco di originalità. Andiamo a vedere cosa serve, come si preparano e come si possono cucinare le girandole.
La versione dolce con interno alla nutella si prepara così:
- 250 grammi di farina
- 160 grammi di latte
- 50 grammi di zucchero
- 8 grammi di lievito per dolci
- 1 mela
- 2 cucchiai di nutella
- un pizzico di cannella
- un cucchiaio di granella dolce
- 15 nocciole
- latte e zucchero di canna
Ora che abbiamo visto tutti gli ingredienti da usare per preparare delle ottime girandole alla nutella, andiamo a spiegare come si preparano.
Innanzitutto bisogna prendere una ciotola abbastanza capiente per mescolare lievito, cannella, zucchero e farina. Dopo aver messo il latte al centro dell'impasto, lavoratelo e dopo averlo avvolto per una mezz'ora nella carta trasparente da cucina e lasciato a temperatura ambiente, tagliate a dadini piccoli piccoli la mela e mescolatela con l'aggiunta di granella di noci, cannella e nutella.
Una volta preparato l'impasto e aver creato il ripieno, stendetelo con un mattarello su un piano, dopo aver messo un po' di farina. Una volta fatto ciò ponete il ripieno, che in questo caso è alla nutella (si possono creare vari ripieni, anche salati), all'interno di piccoli quadrati derivati dalla stesura dell'impasto.
A questi quadratini fate dei tagli negli angoli in modo tale da poterli richiudere. A questo punto collocate al centro il ripieno e richiudete il tutto collegando i lati opposti dei quadratini. Aggiungetevi le nocciole per decorare il tutto.
La cottura a questo punto è un gioco da ragazzi, difatti basta mettere il tutto in forno ad una temperatura di 180°, preferibilmente in un forno ventilato, e lasciare cuocere per 20 minuti.
Le quantità indicate servono per un massimo di 15 girandole. La quantità giusta per far leccare i baffi ad i vostri ospiti di Natale. Potete poi sempre sbizzarrirvi con girandole salate, o con ripieni diversi.
