Si chiude oggi la settimana all'insegna della rubricaculinaria Cotto e Mangiato, condottada Tessa Gelisio ed in onda tutti igiorni, dal lunedì al venerdì all'interno dell'edizione delle ore 12:25 del Tgdi Italia 1, Studio Aperto. Nell'ambito dell'ultimo appuntamento settimanalecon Cotto e Mangiato, la padrona dei fornelli quest'oggi ci ha deliziato conuna ricetta dolce, un dessert molto semplice, sano e soprattutto veloce efacile da realizzare: le mele cotte ericotta.

Prima di passare alle varie fasi di realizzazione della nuovaricetta di Cotto e Mangiato, illustrate passo dopo passo dalla conduttrice,vediamo quali sono i semplici ingredientiutili alla sua preparazione: tre mele renette; 350 grammi di zucchero di canna;200/300 ml di acqua; due stecche di cannella; 250 grammi di ricotta fresca; uncucchiaio di miele; 50 grammi di uvetta sultanina; 8/10 noci spezzettate;cioccolato fondente tritato.

Ecco, a seguire, le modalitàdi preparazione della nostra gustosissima ricetta di mele cotte e ricotta:tagliamo in pezzi piuttosto grandi le nostre mele renette e le mettiamo in unapadella, facendole cuocere insieme allo zucchero di canna, l'acqua e lacannella, fino a quando non si assorbe tutto il liquido, facendo diventare lemele belle morbide.

A cottura completata, mettiamo le mele in coppetta; nelfrattempo, amalgamiamo bene la ricotta fresca insieme ad abbondante miele,l'uvetta sultanina precedentemente ammollata nell'acqua e le noci spezzettate.Il composto così realizzato, lo versiamo sulle nostre mele cotte, completandoil dessert con una spolverata di cioccolato fondente tritato.

La nostra ricetta dolce del venerdì sarà pronta in circa 30 minuti con una spesa di appena 4/5 euro.

Segui la pagina Serie TV
Segui
Segui la pagina Ricette
Segui
Segui la nostra pagina Facebook!