La consueta rubrica culinaria di casa Mediaset, Cotto e Mangiato, condotta da Tessa Gelisio tutti i giorni, dal lunedì al venerdì ed ospitata all'interno dell'edizione delle ore 12:25 di Studio Aperto, quest'oggi, mercoledì 29 gennaio 2014, ha presentato una delle Ricette inviata al programma da un'affezionata fan. Si tratta di un dolce molto gustoso ma soprattutto semplice da realizzare: una torta al caffè ribattezzata per l'occasione torta 'moka'.

Quali sono gli ingredienti di cui abbiamo bisogno per la realizzazione di questa golosa ricetta? Scopriamoli insieme: 2 uova; 250 grammi di zucchero; 200 grammi di farina; 100 grammi di burro; una tazzina di caffè; 100 grammi di gocce di cioccolato (o una tavoletta di cioccolato sminuzzato); una bustina di lievito per dolci; zucchero a velo.

Ecco, invece, in che modo sarà possibile preparare questa squisita torta al caffè e le modalità da seguire, passo dopo passo: iniziamo subito montando le uova con lo zucchero aiutandoci con un mixer ad immersione. Fatto ciò, aggiungiamo la farina, il burro sciolto (a bagnomaria o al microonde), il caffè, le gocce di cioccolato ed il lievito per dolci, mescolando bene il tutto.

A questo punto non ci resta nient'altro da fare che imburrare ed infarinare la teglia nella quale andremo a versare il composto precedentemente realizzato, quindi mettiamo in forno caldo a 180 gradi per circa 40/45 minuti. A cottura terminata, potremo cospargere la superfice con dello zucchero a velo.

La nostra torta 'moka' sarà possibile realizzarla con un budget davvero ridotto di appena 3/4 euro ed in un'ora di tempo.

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Ricordiamo ai telespettatori di continuare ad inviare al programma Cotto e Mangiato, tramite il sito internet www.cottoemangiato.studioaperto.it la propria ricetta, per essere riproposta da Tessa Gelisio durante la puntata settimanale dedicata proprio ai fan della trasmissione di Italia 1.