Un dolce con il pane carasau è possibile, e se lo dice Benedetta Parodi c'è da crederci. Il 18 marzo 2014 è andata in onda la seconda puntata di "Molto bene", il nuovo programma quotidiano di Real Time che vede la conduttrice non solo ai fornelli per realizzare ottime Ricette, ma anche in giro per mercati e supermercati per fare la spesa.
Durante le puntate, sono tre le ricette ideate per i telespettatori, suddivise in base al tempo che necessitano per la realizzazione. Ecco le ricette del 18 marzo:
- Antipasto/secondo, ricetta da meno di minuti: Hot Dog in Pasta Pizza
- Primo, ricetta da più di mezz'ora: Risotto con Porri, Rosmarino e Limone
- Dolce, ricetta molto veloce: Millefoglie di Carasau ai Frutti di bosco
Come sempre, vi andiamo a descrivere gli ingredienti e la preparazione della ricetta molto veloce; quella che vi presentiamo si impiatta in soli 8 minuti.
Millefoglie di carasau ai frutti di bosco, ingredienti per 4 persone
- pane carasau q.b.
- zucchero a velo q.b.
- 2 cucchiai di zucchero
- 300 gr di formaggio spalmabile
- 1 cestino di frutti di bosco freschi
- 1 cucchiaino di marmellata ai frutti di bosco
- 1 pugno di nocciole
Come preparare il millefoglie di carasau ai frutti di bosco?
Per prima cosa, tostate le nocciole in una padella e tritatele con l'aiuto del mixer. Prendete qualche sfoglia di pane carasau e disponetela su una teglia da forno, copritele con un po' di zucchero a velo e passatele al grill per un minuto, a 200 gradi. Ora passiamo al composto ai frutti di bosco: mettete nel mixer il formaggio spalmabile, i frutti di bosco (attenzione alla qualità, considerate le ultime notizie di cronaca) e la marmellata; otterrete una crema.
Dopo, aggiungete lo zucchero e frullate l'ultima volta.
E' già arrivato il momento di impiattare. Disponete in un piatto alcuni strati di sfoglie di pane carasau alternati con un cucchiaio di crema ai frutti di bosco appena preparata. Per completare, disponete sul dolce nocciole tritate e frutti di bosco freschi.
Le ricette veloci del nuovo programma di Benedetta Parodi possono essere la soluzione per una cena in compagnia; tante volte, infatti, si deve rinunciare ad un incontro a tavola perchè manca il tempo per preparare qualcosa di buono e che ci faccia fare una bella figura. Le nuove ricette veloci di "Molto bene" sono dietro l'angolo!
