Oggi, venerdì 26 settembre 2014, Tessa Gelisio ha condotto un nuovo appuntamento all'insegna della rubrica culinaria Cotto e Mangiato, in onda all'interno dell'edizione delle 12:25 di Studio Aperto. La puntata di oggi, direttamente dalla cucina di Tessa, ha chiuso anche la settimana all'insegna di Cotto e Mangiato e, come da tradizione, non poteva mancare una ricetta davvero golosa: la torta susine e noci. Come prepararla? E' molto semplice: basta seguire i consigli di Tessa Gelisio sugli ingredienti e le fasi di preparazione di questo dolce davvero soffice e squisito, ottimo non solo per una sana e nutriente colazione ma anche per una gustosa merenda.

Cotto e Mangiato: la ricetta della torta susine e noci

Se avete voglia di dolce e state cercando la ricetta più adatta, Cotto e Mangiato offre oggi 26 settembre un'idea davvero golosa con protagonista un frutto di stagione che sta ormai terminando il suo periodo: la torta susine e noci. Quali sono gli ingredienti necessari? Per la sua realizzazione abbiamo bisogno di: 350 grammi di susine; 30 grammi di zucchero, 2 uova; 30 grammi di burro; 60 grammi di farina; 2 cucchiai di latte; 1 cucchiaino di lievito; 1 cucchiaino di fecola di patate; 10/15 noci.

Ecco a seguire in che modo preparare questa deliziosa torta, realizzata nella puntata di oggi di Cotto e Mangiato da Tessa Gelisio: tagliamo a fettine non troppo sottili le nostre susine. In una ciotola a parte, sbattiamo lo zucchero con le uova servendoci di un mixer ad immersione; quando il composto apparirà spumoso, uniamo anche il burro precedentemente sciolto in microonde, la farina setacciata, due cucchiai di latte, il lievito, la fecola di patate ed amalgamiamo il tutto.

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Nell'impasto così realizzato, aggiungiamo ora le susine e le noci precedentemente sbucciate e tritate grossolanamente. Imburriamo ed infariniamo una teglia da forno a cerniera e versiamo il composto ben amalgamato, infornando a 200 gradi per circa 30 minuti.

La nostra ricetta gustosa di oggi 26 settembre presentata a Cotto e Mangiato ed all'insegna della torta susine e noci sarà pronta in circa 35/40 minuti e con una spesa di appena 4/5 euro.