Oggi, venerdì 26 settembre 2014, Tessa Gelisio ha condotto un nuovo appuntamento all'insegna della rubrica culinaria Cotto e Mangiato, in onda all'interno dell'edizione delle 12:25 di Studio Aperto. La puntata di oggi, direttamente dalla cucina di Tessa, ha chiuso anche la settimana all'insegna di Cotto e Mangiato e, come da tradizione, non poteva mancare una ricetta davvero golosa: la torta susine e noci. Come prepararla? E' molto semplice: basta seguire i consigli di Tessa Gelisio sugli ingredienti e le fasi di preparazione di questo dolce davvero soffice e squisito, ottimo non solo per una sana e nutriente colazione ma anche per una gustosa merenda.

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Cotto e Mangiato: la ricetta della torta susine e noci

Se avete voglia di dolce e state cercando la ricetta più adatta, Cotto e Mangiato offre oggi 26 settembre un'idea davvero golosa con protagonista un frutto di stagione che sta ormai terminando il suo periodo: la torta susine e noci.

Quali sono gli ingredienti necessari? Per la sua realizzazione abbiamo bisogno di: 350 grammi di susine; 30 grammi di zucchero, 2 uova; 30 grammi di burro; 60 grammi di farina; 2 cucchiai di latte; 1 cucchiaino di lievito; 1 cucchiaino di fecola di patate; 10/15 noci.

Ecco a seguire in che modo preparare questa deliziosa torta, realizzata nella puntata di oggi di Cotto e Mangiato da Tessa Gelisio: tagliamo a fettine non troppo sottili le nostre susine. In una ciotola a parte, sbattiamo lo zucchero con le uova servendoci di un mixer ad immersione; quando il composto apparirà spumoso, uniamo anche il burro precedentemente sciolto in microonde, la farina setacciata, due cucchiai di latte, il lievito, la fecola di patate ed amalgamiamo il tutto. Nell'impasto così realizzato, aggiungiamo ora le susine e le noci precedentemente sbucciate e tritate grossolanamente.

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Imburriamo ed infariniamo una teglia da forno a cerniera e versiamo il composto ben amalgamato, infornando a 200 gradi per circa 30 minuti.

La nostra ricetta gustosa di oggi 26 settembre presentata a Cotto e Mangiato ed all'insegna della torta susine e noci sarà pronta in circa 35/40 minuti e con una spesa di appena 4/5 euro.