La rubrica culinaria più golosa di casa Mediaset, Cotto e Mangiato, è tornata anche oggi, mercoledì 5 novembre 2014, con Tessa Gelisio e direttamente dalla sua cucina per un nuovo ghiotto appuntamento ospitato all'interno dell'edizione delle ore 12:25 del Tg di Italia 1, Studio Aperto. Solitamente Cotto e Mangiato propone una ricetta dolce nell'ultimo giorno di messa in onda settimanale, il venerdì, mentre il mercoledì è dedicato per tradizione alle Ricette inviate alla redazione dai fan della rubrica. Questa settimana i due appuntamenti si sono uniti in vista della nuova ricetta inviata da una fan a Tessa e che ha a che vedere con un dolce perfetto per ogni ricorrenza: la ciambella all'acqua al cacao.

Scopriamo gli ingredienti e le varie fasi di preparazione.

Cotto e Mangiato, la ricetta dolce di oggi: ecco come preparare la ciambella all'acqua al cacao

Quali sono gli ingredienti utili che ci permetteranno di realizzare la squisita proposta realizzata oggi da Tessa Gelisio nel corso di Cotto e Mangiato? La ciambella all'acqua al cacao di oggi 5 novembre contempla la seguente lista di ingredienti: 3 uova; 150 grammi di zucchero; 130 mln di olio di riso; 130 mln di acqua; 250 grammi di farina; mezza bustina di lievito per dolci; 3 cucchiai di cacao amaro in polvere; scaglie di cioccolato fondente.

Ecco a seguire, passo dopo passo, quali saranno le fasi di realizzazione della ricetta del giorno di Cotto e Mangiato: cominciamo subito montando le uova con lo zucchero ed aggiungendo l'olio di riso (o mais), l'acqua, la farina setacciata ed il lievito per dolci.

Dopo aver amalgamato bene tutti gli ingredienti, oliamo ed infariniamo lo stampo per ciambella; versiamo metà del nostro composto nello stampo, mentre nella restante metà uniamo il cacao amaro in polvere ed alcune scaglie di cioccolato fondente, amalgamiamo e versiamo anche l'ultima parte dell'impasto nella teglia per ciambella, mischiando bene.

Infine inforniamo a 170 gradi per circa 35/40 minuti. La nostra ricetta dolce a base di ciambella all'acqua al cacao potrà essere gustata anche dagli intolleranti al lattosio e sarà pronta in 20 minuti (oltre ai 40 minuti di forno) e con una spesa di circa 4/5 euro.