22:14 - i voti di Alessandro Borghese hanno confermato il risultato e il Rifugio La Marmotta di Verena è il miglior ristorante di cucina ladina della Val Badia. La ristoratrice si porta a casa un premio da 5.000 euro e una polizza assicurativa, per la sua attività, di un anno. Di seguito la classifica finale:
1. Rifugio La Marmotta - 120 punti
2. Fana Ladina - 116 punti
3. Adlerkeller - 99 punti
4. Tló Plazores - 80 punti
22:12 - il bonus di cinque punti per i canederli, assegnato da Alessandro Borghese, va a Svetlana e al suo Adlerkeller. La ristoratrice sale a 71 punti.
22:07 - per le quattro ristoratrici è arrivato il momento di conoscere la classifica provvisoria data dalla somma dei loro voti, che è la seguente:
1. Rifugio La Marmotta - 92 punti
2. Fana Ladina - 86 punti
3. Adlerkeller - 66 punti
4. Tló Plazores - 48 punti
22:02 - il Tló Plazores di Uli conquista 48 punti. Le ristoratrici hanno apprezzato i piatti della tradizione, meno favorevoli, invece, con quelli rivisitati.
21:56 - la location di Uli viene giudicata autentica e tradizionale. Tutto bene a eccezione della ragnatela in sala.
21:53 - la gara si sposta a San Vigilio di Marebbe al Tló Plazores di Uli.
21:52 - il Rifugio La Marmotta di Verena conquista 92 punti. Per le sfidanti il menù ha rappresentato al meglio la cucina ladina doc.
Male il conto, giudicato troppo caro.
21:46 - l'atmosfera 100% ladina del Rifugio La Marmotta ha conquistato tutte le ristoratrici.
21:44 - per la terza ispezione le sfidanti e Borghese si dirigono verso il Rifugio la Marmotta di Verena.
21:43 - il Adlerkeller di Svetlana conquista 66 punti. Criticato il tutres, giudicato non all'altezza.
Bene, invece, la musica d'accompagnamento e il conto.
21:39 - Alessandro Borghese fa notare a Svetlana che le modifiche ai piatti tradizionali andrebbero annotate nel menù.
21:36 - per le ristoratrici la location non ha uno stile ben definito.
21:34 - la gara si sposta a Corvara, nel ristorante Adlerkeller di Svetlana.
21:33 - il Fana Ladina di Alma conquista 86 punti.
Le ricette tramandate dalle zie sono state apprezzate, qualche dubbio da parte di Uli: per la ristoratrice la cucina proposta non rappresenta al meglio la tradizione ladina.
21:26 - la location del Fana Ladina ha colpito tutti per il suo legame con la tradizione ladina.
21:25 - Borghese assegnerà un bonus di cinque punti alla ristoratrice che proporrà il miglior piatto di canederli.
21:23 - la gara in Val Badia inizia dal ristorante Fana Ladina di Alma. Da questo momento in poi chef Borghese e le sfidanti valuteranno ogni attività in base a quattro categorie: location, menù, servizio e conto. I voti potranno essere da zero a dieci e quelli di Borghese rimarranno segreti fino alla fine della gara.
21:22 - la terza concorrente è Uli, titolare del ristorante Teó Plazores.
21:20 - la gara prosegue con Verena e il suo Rifugio La Marmotta.
21:19 - la prima ristoratrice in gara è Svetlana, titolare dell'Adlerkeller.
21:17 - inizia una nuova puntata di 4 Ristoranti. Alessandro Borghese arriva in Val Badia: qui premierà il miglior ristorante di cucina ladina.
Diretta 4 Ristoranti, Val Badia: puntata giovedì 28 maggio
L'Alto Adige farà da scenario alla sesta puntata di 4 Ristoranti. Alessandro Borghese giungerà in Val Badia per premiare il miglior ristorante di cucina ladina. Sarà una gara tutta al femminile e la vincitrice si porterà a casa un premio da 5.000 euro, più una polizza assicurativa di un anno.
Anticipazioni 4 Ristoranti: alla ricerca del miglior ristorante di cucina ladina
La prima ristoratrice della Val Badia in gara sarà Uli con il ristorante Tló Plazores. Nel suo locale, di cui è anche cuoca, propone piatti tipici della tradizione ladina rivisitati in chiave moderna. La gara proseguirà con Alma e la sua Fana Ladina. Direttrice di sala, per servire ai tavoli indossa gli abiti della tradizione ladina, proponendo un menù tipico.
La terza concorrente in gara sarà Svetlana con il ristorante Adlerkeller. La donna, di origine moldava, vive in Italia da 20 anni. Suo marito Luis è suo socio del locale. La sfida terminerà con Verena e il suo Rifugio La Marmotta. La ristoratrice gestisce la sala, ma all'occorrenza aiuta anche in cucina.
Le concorrenti daranno il tutto per tutto pur di portarsi a casa l'ambito premio e per aumentare la somma dei propri voti, data dall'ispezione, dovranno anche cercare di conquistare il bonus speciale assegnato da Alessandro Borghese, che questa settimana andrà al miglior piatto di canederli proposto. L'appuntamento con 4 Ristoranti è per le 21:15 su Sky Uno.
