22:12 - i voti di Alessandro Borghese hanno confermato il risultato e Michela con il Michela & Paolo è il miglior home restaurant di Roma. La ristoratrice vince un premio da 5mila euro e una polizza assicurativa di un anno che tutelerà la sua attività. Di seguito la classifica finale:
1. Michela & Paolo - 114 punti
2. Ban-Sue - 112 punti
3. A Casa di Fulvi - 106 punti
4. Sandra Cooking Class 95 punti
22:11 - Alessandro Borghese assegna il bonus di 5 punti per il miglior benvenuto a La Casa di Fulvia di Tiziana, che sale a 78 punti.
22:06 - per le quattro ristoratrici è arrivaro il momento di scoprire la classifica provvisoria data dalla somma dei loro voti, che è la seguente:
1.
Michela & Paolo - 83 punti
2. Ban-Sue - 83 punti
3. A Casa di Fulvia - 73 punti
4. Sandra Cooking Class - 71 punti
22:00 - il Sandra Cooking Class di Sandra conquista 71 punti. Il menù di pesce non è stato apprezzato da tutte, perché ritenuto dal gusto troppo acceso. Unanimità, invece, per il conto, giudicato troppo salato.
21:52 - la sfida termina nel quartiere San Giovanni con l'home restaurant di Sandra, denominato Sandra Cooking Class.
21:51 - il Ban-Sue di Valentina conquista il podio, insieme a Michela, con 83 punti. Il social eating thailandese ha soddisfatto tutti grazie alle portate gustose.
21:46 - anche nell'home restaurant di Valentina il tavolo è in condivisione.
21:43 - la sfida continua nell'home restaurant di Valentina, il Ban-Sue sito nel quartiere San Pietro.
21:42 - il Michela & Paolo di Michela conquista 83 punti e si piazza al 1° posto della classifica. I piatti dello chef Paolo sono stati valutati ottimi, pareri un po' discordanti, invece, per la location.
21:37 - durante la cena Alessandro Borghese e le ristoratrici non mangeranno da soli, infatti saranno accompagnati da altri commensali che hanno prenotato per mangiare presso l'home restaurant di Michela.
21:33 - la gara prosegue nell'home restaurant di Michela denominato Michela & Paolo.
21:32 - a casa di Fulvia di Tiziana conquista 73 punti. Il menù di carne proposto è stato di gradimento, soprattutto per le costolette di agnello. Il servizio, invece, è piaciuto di meno, in particolar modo alla ristoratrice Michela, che avrebbe preferito che ad aiutare Tiziana ci fosse un cameriere.
21:30 - Alessandro Borghese fa notare un errore di Tiziana: la padrona di casa fa degustare un vino differente senza cambiare il bicchiere.
21:26 - la taverna di Tiziana, adibita a sala da pranzo, non è stata tanto gradita dalle altre ristoratrici, parere diverso per la mise en place giudicata gradevole.
21:24 - Alessandro Borghese potrà assegnare un bonus di cinque punti alla ristoratrice che organizzerà il miglior benvenuto nel suo home restaurant.
21:21 - Borghese e le prime tre ristoratrici in gara si avviano verso l'home restaurant di Tiziana, denominato A Casa di Fulvia. Qui inizia la gara di stasera. Giudice e ristoratrici potranno valutare ogni home restaurant in base a quattro categorie: location, servizio, menù e conto.
I voti potranno essere da zero a dieci e quelli di Alessandro Borghese rimarranno segreti fino alla fine.
21:20 - la terza ristoratrice in gara è Sandra, che gestisce il Sandra Cooking Class.
21:19 - si prosegue con Valentina, che gestisce il Ban-Sue.
21:18 - la prima ristoratrice in gara è Michela, che gestisce il Michela & Paolo.
21:16 - inizia una nuova puntata di 4 Ristoranti, direttamente da Roma. Qui Alessandro Borghese decreterà il miglior home restaurant della città.
Diretta 4 Ristoranti, Roma: puntata giovedì 7 maggio
Oggi, martedì 7 maggio, andrà in onda il terzo appuntamento della sesta stagione 4 Ristoranti, il cooking show condotto da Alessandro Borghese. Una puntata che condurrà lo chef nella bellissima capitale romana, dove avrà modo di decretare il miglior home restaurant della città.
Anticipazioni 4 Ristoranti: Alessandro Borghese decreterà il miglior home restaurant
Come al solito a contendersi lo scettro di 4 Ristoranti saranno quattro ristoratori. La prima sarà Tiziana, con l'attività denominata A casa di Fulvia, sita nel quartiere di Montesacro. Si proseguirà con Michela e il Michela & Paolo, home restaurant situato a Trastevere. La terza sfidante sarà Sandra con la Sandra Cooking Class, mentre la gara si concluderà con Valentina e il Ban-Sue, un home restaurant specializzato in cucina Thai.
I quattro sfidanti, più Alessandro Borghese, avranno la possibilità di giudicare la location, il servizio, il menù e il conto di ogni attività, con un voto che andrà da zero a dieci.
Lo chef avrà la possibilità di assegnare un bonus di cinque punti al ristoratore che organizzerà il miglior benvenuto, ovvero quel lasso di tempo che separa i commensali dall'inizio della cena. Il vincitore si porterà a casa una polizza assicurativa e un premio in denaro da 5mila euro. Il programma va in onda su Sky Uno dalle 21:15 e in contemporanea streaming su Now Tv.
Nota della redazione, 11 maggio 2020: Riguardo alla puntata di 4 Ristoranti, andata in onda su Sky il 7 maggio 2020, pubblichiamo a lettera inviata da Home Restaurant Hotel ad Alessandro Borghese.
Gentile Alessandro Borghese,Abbiamo appreso da alcune note stampa online, di cui alleghiamo link, del suo programma talk show televisivo 4 ristoranti … che andrà in giro per “Home Restaurant”, espressioni del Social Eating e comparto della c.d.
Industria 4.0 ovvero Sharing Economy, di cui abbiamo Marchio Brevettato al mise dal 2016 identificato come Home Restaurant Hotel.Home Restaurant Hotel è una piattaforma online, di proprietà della GC Restaurant & Management Srl, che si propone di pubblicizzare i propri utenti “Homers”, curandone anche l’aspetto burocratico.In considerazione del vuoto normativo e grazie alle azioni da noi messe in campo per bloccare le inidonee e restrittive prese di posizione del Governo del 2017 sulla materia, concretizzatesi nella DDL “Home Restaurant”, si è riusciti a far bocciare questa iniziativa legislativa dall’Antitrust che ha definito le previsioni in ivi contenute discriminatorie e limitatorie.
Ad oggi, abbiamo ottenuto un parere favorevole sulle realtà degli Home Restaurant da parte del Ministero dell’Interno il 2 febbraio del 2019.
Il Ministero dell’interno, tenendo conto delle Agende Europee sul comparto Home Restaurant, definisce le caratteristiche di questa attività prevedendo, nel rispetto della caratteristica dell’occasionalità, la possibilità di effettuare questa attività previo invio del permesso di sorvegliabilità da richiedersi presso la Questura dando indicazione dei giorni di apertura.Home Restaurant Hotel provvede a curare questi aspetti per tutti i nostri iscritti, oggi oltre 80 in tutta Italia con 1000+ utenti registrati sul sito e pronti ad accedere al nostro servizio.Nel panorama italiano del Social Eating si possono trovare piattaforme che, nonostante non abbiano domini o denominazioni ufficiali che riconducano agli Home Restaurant, sponsorizzano attività di Home Restaurant non provvedendo all’espletamento dei permessi di sorvegliabilità.
Queste piattaforme e il loro circuito ledono gravemente l’intero settore: non prendendosi la responsabilità della regolarizzazione ma volendo comunque fare iscrizioni, suggeriscono agli utenti di non richiedere alcun permesso.Con queste prassi non si fa altro che continuare a creare il vero sommerso del comparto degli Home Restaurant provocando grave danno di reputazione a chi, come i nostri Homers, è regolare; ma soprattutto creando danno per il settore del Social Eating contro il quale, finché continueranno queste pratiche, le associazioni di categoria del settore Horeca potranno continuare a scagliarsi denigrando tutti gli Home Restaurant a prescindere.Per noi è molto importante che si parli del settore e che si facciano conoscere appieno le potenzialità e le positività del comparto Home Restaurant, purché così non si diano strumenti facili di aggressione contro l’intero settore.Abbiamo accolto positivamente la notizia della vostra iniziativa quindi saremmo grati che verificaste durante la scelta dei partecipanti alle vostre puntate che questi abbiano opportunamente depositato il permesso di sorvegliabilità.
Inoltre siamo felici di riservare a tutti i partecipanti al vostro programma l’iscrizione gratuita alla nostra piattaforma (regalando il Pacchetto Black per Home Restaurant, il più completo e nel quale è compreso per l’appunto anche lo sbrigo praticheAttendiamo un vostro gentile riscontro per attivare una collaborazione costruttiva in merito, in caso attiveremo il nostro ufficio stampa al fine di chiarire la nostra posizione e quella dei nostri associati regolari per tutelare l’intero comparto.
In attesa di una gradita e celere risposta porgo i miei più Cordiali saluti
Gaetano Campolo
