22:15 - ecco la classifica finale data dai voti dei ristoratori, più i voti di Alessandro Borghese:
1. Al Trabucco da Mimì - 102 punti
2. Camavitè - 101 punti
3. Ristorante Eden - 96 punti
4. Il Capriccio - 96 punti
22:14 - i voti di Alessandro Borghese hanno ribaltato il risultato e il ristorante Al Trabucco da Mimì di Domenico conquista il titolo di miglior ristorante di pesce del Gargano.
Il titolare si porta a casa un assegno da 5mila euro, da poter investire nella propria attività, è una polizza assicurativa di un anno per il suo ristorante.
22:12 - il bonus di 5 punti per la miglior grigliata di pesce va a Katia del Ristorante Eden. Con il suo bonus sale a 66 punti e raggiunge al terzo posto Il Capriccio di Leonardo. Ora manca solo il voto di Alessandro Borghese, che può confermare o ribaltare il risultato.
22:08 - i ristoratori si riuniscono per conoscere la classifica provvisoria, che è la seguente:
1. Camavitè - 75 punti
2. Al Trabucco da Mimì - 67 punti
3. Il Capriccio - 66 punti
4.
Ristorante Eden - 61 punti
22:02 - Al Trabucco da Mimì di Domenico ha conquistato 67 punti e si piazza alla seconda posizione. Apprezzata l'idea della zuppa fai da te, meno la sua esecuzione. Dubbi sulla cottura di alcuni pesci nella grigliata.
21:55 - il mare e la sua storia sono i protagonisti del locale di Domenico, in cui un trabucco ancora in funzione permette di pescare tanto pesce fresco.
21:53 - da Vieste i ristoratori tornano a Peschici, per raggiungere lo storico ristorante Al Trabucco da Mimì di Domenico.
21:52 - Il Capriccio di Leonardo ha conquistato 66 punti. Nonostante la grande qualità delle materie prime, i piatti hanno deluso le grandi aspettative dei ristoratori. Bene il conto.
21:45 - la location esterna de Il Capriccio, con i tavoli lungo il pontile, ha colpito tutti per la sua eleganza.
21:43 - la gara prosegue e si ci sposta nel porto di Vieste: qui Leonardo gestisce Il Capriccio.
21:42 - il Ristorante Eden di Katia ha conquistato 61 punti. I piatti non hanno appagato il gusto dei ristoratori, ad eccezione della grigliata, che è piaciuta sia per i pesci freschi, che per l'ottima cottura.
21:36 - il total white del locale di Katia ha trovato pareri contrastanti. Invece la posizione nella battigia ha veramente conquistato tutti.
21:33 - per la seconda ispezione si resta a Peschici, al Ristorante Eden di Katia.
21:33 - il Camavitè di Vincenzo ha conquistato 75 punti.
Le ricette tipiche non hanno tanto convinto i ristoratori, ottime invece le cozze ripiene, piatto forte della serata. Nota dolente per il servizio.
21:31 - piccolo incidente durante il dessert: Domenico, nella sua millefoglie, ha trovato un capello.
21:25 - i ristoratori sono rimasti piacevolmente stupiti dalle location del ristorante di Vincenzo.
21:24 - alla fine di ogni cena i ristoratori, e Alessandro Borghese, assegneranno un voto da 0 a 10 in base a quattro categorie: menù, servizio, location e conto. Il voto dello chef rimarrà segreto fino alla fine e potrebbe confermare o ribaltare il risultato: in palio ci sono 5mila euro da poter investire nella propria attività. Alessandro Borghese assegnerà un bonus di 5 punti alla miglior grigliata di pesce che verrà presentata a tavola.
21:21 - Alessandro Borghese e i tre ristoratori, appena presentati, raggiungono il primo ristorante in gara: il Camavitè di Vincenzo, che si trova a metà strada tra Peschici e Vieste.
21:21 - è il momento di conoscere Domenico, chef e titolare de Al Trabucco da Mimì.
21:20 - è il momento di Leonardo, chef e titolare de Il Capriccio, situato nel Porto Vecchio di Vieste, scalo marittimo sud.
21:19 - la prima ristoratrice in gara è Katia, del Ristorante Eden, situato nel porticciolo di Peschici.
21:17 - Alessandro Borghese arriva nel Gargano, qui si svolgerà la seconda puntata di questa edizione di 4 Ristoranti. Quattro ristoratori si contenderanno il titolo di miglior ristorante di pesce della zona.
Diretta 4 Ristoranti, Gargano: martedì 1° ottobre
Secondo appuntamento con la nuova stagione di 4 Ristoranti, il cooking show condotto Alessandro Borghese. Dopo la "trasferta" ad Hong Kong, lo chef "rock & roll" approderà nuovamente in Italia, precisamente nel Gargano, per premiare il miglior ristorante di pesce della zona.
Anticipazioni 4 Ristoranti: il Gargano protagonista della 2^ puntata
Nella puntata di oggi, martedì 1° ottobre, Alessandro Borghese approderà nella bellissima Puglia, precisamente nel Gargano. Ad attenderlo quattro ristoratori, che dovranno stupirlo con i loro piatti tipici a base di pesce. I ristoranti in gara sono:
- il Ristorante Eden di Peschici, locale con vista sul mare che propone il meglio della tradizionale cucina pugliese:
- il Camavitè, fish restaurant e lounge bar di Peschici, che offre il meglio ai propri clienti, dal pranzo alla cena;
- Al Trabucco da Mimì, ristorante di Peschici che ha fatto veramente la storia della tradizione culinaria del Gargano;
- Il Capriccio di Vieste, uno dei wine bar più raffinati del Gargano, che propone piatti tipici della zona.
Queste sono solo alcune anticipazioni, l'appuntamento è per stasera, dalle 21:15, su Sky Uno e in streaming sulle piattaforme Sky Go e Now Tv.