22:15 - i voti di Alessandro Borghese hanno confermato il risultato: il Dine Art di Alessandro è il miglior ristorante di cucina italiana a Hong Kong. Il ristoratore vince un premio dal valore di 5mila euro, da poter investire nella propria attività. Ecco la classifica finale:
1. Alessandro, "Dine Art": 102 punti;
2. Christian, "Pirata": 99 punti;
3. Ermanno, "Segreto": 79 punti;
4. Stefano, "The Italian Club", 75 punti.
22:14 - i quattro ristoratori, a bordo di un van dai vetri oscurati, si dirigono verso il miglior ristorante di cucina italiana a Hong Kong.
L'atmosfera si fa sempre più tesa.
22:13 - il bonus di 5 punti, per i ravioli, va a Christian del Pirata. Il suo punteggio, di conseguenza, sale a 68 punti, piazzandosi sempre alla posizione numero due.
22:07 - per i quattro ristoratori è arrivato il momento di conoscere la classifica provvisoria, che è la seguente:
1. Alessandro, "Dine Art": 71 punti;
2. Christian, "Pirata": 63 punti;
3. Ermanno, "Segreto": 53 punti;
4. Stefano, "The Italian Club", 50 punti.
22:01 - il Dine Art di Alessandro conquista 71 punti e si piazza nella prima posizione. I commensali hanno apprezzato l'estro e la creatività dello chef. I piatti, invece, sono stati valutati troppo internazionali e poco italiani nel gusto.
21:55 - nonostante la posizione nascosta, le opere d'arte presenti da Stefano hanno colpito i commensali.
21:53 - è arrivato il momento della private kitchen di Alessandro, Dine Art, situata nel quartiere di Aberdeen.
21:52 - il The Italian Club di Stefano ha conquistato 50 punti e si piazza al terzo posto. Secondo gli avversari, il locale non ha la solita ospitalità italiana, che non è stata trovata nemmeno nei piatti.
Il servizio è stato giudicato inadeguato.
21:46 - Alessandro Borghese ha trovato la sua forchetta sporca. Come specifica lo chef, bisogna avere cura dei dettagli e dell'igiene, sia in cucina che a tavola.
21:45 - la location di Stefano è stata valutata troppo orientale e gli sfidanti hanno fatto fatica a percepire la tipica atmosfera italiana.
21:43 - per la terza parte della gara si rimane a Soho; anche il ristorante di Stefano, The Italian Club, si trova in questo quartiere.
21:42 - il Segreto di Ermanno ha conquistato 53 punti. La proposta gastronomica offerta ha convinto a metà. Approvata la parmigiana al cioccolato, pochi apprezzamenti, invece, per la tartare di tonno. Il servizio self service non ha conquistato i commensali.
21:40 - Alessandro Borghese fa notare che nella private kitchen di Ermanno, non tutti i commensali vengono serviti contemporaneamente.
21:35 - la location informale e casalinga del Segreto di Ermanno, non ha convinto tutti i ristoratori.
21:33 - la sfida si sposta a Soho, qua c'è la private kitchen di Ermanno: il Segreto.
21:32 - il Pirata di Christian ha conquistato 63 punti. Nonostante la tradizione proposta nel menù, i piatti non sono stati considerati italiani. Bene la pasta fatta in casa.
21:26 - il design e la qualità degli arredi del Pirata non hanno convinto gli sfidanti, ma la vista sullo skyline di Hong Kong ha emozionato tutti.
21:24 - stasera il bonus di cinque punti, di Alessandro Borghese, verrà assegnato al ristoratore che proporrà il miglior piatto che avrà come pietanza principale i ravioli.
21:23 - l'ultimo concorrente si chiama Christian e lavora al Pirata. La sfida di 4 Ristoranti inizia proprio da qui, nella zona di Wan Chai.
21:21 - il terzo concorrente si chiama Alessandro, romagnolo, chef del Dine Art.
21:20 - il secondo concorrente si chiama Stefano ed è il direttore del The Italian Club.
21:19 - il primo concorrente si chiama Ermanno ed è il proprietario del Segreto. Il suo obiettivo è quello di far conoscere la cucina del sud Italia ai cinesi.
21:17 - oggi Alessandro Borghese si trova a Hong Kong. Quattro ristoratori italiani, residenti nella città, si sfideranno per conquistare il titolo di miglior ristorante italiano a Hong Kong.
21:15 - inizia ufficialmente la nuova stagione di 4 Ristoranti: alla conduzione Alessandro Borghese.
Diretta 4 Ristoranti, 1^ puntata a Hong Kong
Al via stasera, martedì 24 settembre, su Sky Uno la nuova stagione di 4 Ristoranti, il cooking show condotto dalle chef Alessandro Borghese.
Per la prima puntata, la carovana dello show ha deciso di preparare qualcosa di speciale, ovvero una trasferta a Hong Kong, per premiare il miglior ristorante italiano della città.
Alessandro Borghese - 4 Ristoranti: per questa stagione previste sette puntate
Nella prima puntata di 4 Ristoranti (ne verranno trasmesse sette), ci saranno in sfida quattro ristoratori italiani che, per lavoro, si sono trasferiti a Hong Kong. Solo uno di loro riuscirà a conquistare il premio che prevede un assegno da 5mila euro da poter investire nella propria attività.
Nella gara, come di consuetudine, ogni concorrente avrà a cena i propri sfidanti, capitanati, come sempre, da Alessandro Borghese. A fine pasto, ogni commensale esprimerà il proprio voto su quattro categorie: la location, il menu, il servizio e infine il conto.
I voti potranno essere da zero a dieci e quelli di Alessandro Borghese rimarranno segreti fino alla fine e, di conseguenza, potrebbero confermare o ribaltare il risultato. Lo chef assegnerà anche un bonus di cinque punti, per una categoria da lui scelta.
L’appuntamento è, quindi, per stasera, a partire dalle 21:15 su Sky Uno e in contemporanea streaming su Sky Go e la piattaforma Now Tv.
