Sono 3 gli indagati nell'inchiesta relativa all'intossicazione alimentare di numerosi bimbi che frequentano la scuola elementare 'Falcone' di Mappano, in provincia di Torino. I piccoli sono rimasti intossicati dopo aver consumato manzo affumicato nella mensa della struttura.
Batterio presente nelle feci di vari bimbi
Vincenzo Pacileo, numero uno del pool di tutela dei consumatori e salute pubblica, ha constatato che nel manzo affumicato consumato dai bimbi, lo scorso 4 maggio 2016, c'era il batterio Listeria Monocytogenes.
Pacileo ha fatto la scoperta dopo aver visionato gli accertamenti relativi ai cibi somministrati ai bimbi a maggio. Dalle indagini effettuate dal personale dell'Asl di Torino e dell'Istituto zooprofilattico è emerso che la Listeria era presente nelle feci di diversi bimbi che avevano mangiato nella mensa scolastica. Il manzo affumicato contaminato da Listeria è stato scoperto nei depositi della società che fornisce carne alla Camst, società che gestisce la mensa della Scuola elementare di Mappano. Il batterio, invece, non era presente nella mensa. Gli investigatori, comunque, ritengono che il manzo affumicato consumato dai piccoli fosse infetto.
Le querele dei genitori
Sia i titolari dell'azienda che gestisce il servizio mensa che i fornitori del manzo affumicato sono indagati per lesioni e somministrazione di sostanze nocive. Dopo aver mangiato nella mensa della scuola di Mappano, 46 bimbi avevano accusato malori.
Diversi genitori hanno subito presentato querele.
I prodotti caseari e le carni possono essere aggrediti dal batterio Listeria monocytogenes. Chi mangia formaggi o carni infetti viene colpito dalla listeriosi. Particolarmente vulnerabili al suddetto batterio sono particolari categorie di soggetti, come gli anziani, le persone immunodepresse, i neonati e i bimbi. Non è detto, comunque, che una persona sana e adulta, non possa contrarre la listeriosi se mangia cibi contaminati dal batterio Listeria monocytogenes. Nella maggior parte dei casi, la listeriosi si trasmette mangiando cibi contaminati, come pollame, pesce e formaggi.