Alzi la mano chi, dopo aver fatto acquisti in un mega store ikea, tra divani, tavoli e sedia dai nomi più impronunciabili, non ha mai resistito alla bottega svedese. Il corner Ikea dedicato alle proposte food dove si possono trovare cibi tipici della cucina scandinava come il salmone, le polpette o le salse d'accompagnamento. Inoltre, l'azienda svedese ha da sempre integrato la sua proposte commerciali con l'inserimento all'interno dei propri store anche di una tavola calda dove i clienti posso ristorarsi mangiando buon cibo a prezzi convenienti.
Ed è proprio qui che Ikea ha pensato di arricchire la sua proposta con ricette dedicate anche al mondo vegano: prima con le polpette veg (già in commercio), ora con una nuova ricetta: l'hot dog vegano. Un prodotto particolare, sul quale però non mancano alcune polemiche, che sarà disponibile per i clienti del marchio di mobili e forniture del nord Europa più famoso del mondo a partire dalla prossima estate. In un primo momento l'hot dog vegano di Ikea sarà disponibile solo nel punto vendita svedese di Malmö; successivamente, se avrà riscosso un discreto successo di consensi, arriverà anche nelle altre sedi e probabilmente anche in Italia.
Ad annunciarlo è stata proprio Ikea pochi giorni fa con un post dal suo profilo Instagram. Presentando questo particolare prodotto, i portavoce dell'azienda hanno specificato che l'hot dog vegano nasce dalla volontà di coniugare la richiesta di un prodotto sì sostenibile ed "ecocompatibile" con qualcosa che sia però anche apprezzata ai clienti, e quindi buona e gustosa.
Se è vero che ogni anno sono circa 660 milioni le persone che godono delle proposte Ikea Food, dall'azienda è sempre più forte il sentimento di responsabilità nei confronti di tali utenti, spingendoli così a una continua ricerca di prodotti buoni e sani, sostenibili e consapevoli. L'hot dog vegano di Ikea, quindi, è la proposta ideale per offrire ai clienti più esigenti un'opzione vegana a un prezzo accessibile anche se, come ammettono dalla direzione dell'azienda stessa, il prodotto è ancora in fase di perfezionamento.
Ci sono, infatti, ancora alcuni punti nella ricetta stessa dell'hot dog vegano di Ikea che non convincono, gli stessi che oggi fanno storcere il naso ai più. Il primo dubbio riguarda proprio il fatto che non si tratta ancora di un prodotto completamente vegano: Ikea stessa, ad oggi, non può infatti garantire al 100% che tutti gli ingredienti utilizzati nella realizzazione dell'hot dog vegano siano assolutamente e con certezza vegani.
Un dettaglio tutt'altro che secondario ma dall'azienda assicurano, c'è tutto l'impegno a perfezionare la ricetta fino ad arrivare a una proposta che sia completamente vegana.