Il laboratorio SPACE10 di ikea sta lavorando per rendere la produzione alimentare più intelligente e più efficiente! Al London Design Festival dello scorso settembre, è stata presentato il prototipo di una piccola fattoria formato domestico creata per poter coltivare direttamente in casa erbe e ortaggi grazie a una tecnologia pro-ambiente: il progetto in questione si chiama Lokal!
Un progetto innovativo: Lokal
Lokal è un nuovo approccio alla produzione di cibo tramite l'utilizzo di coltivazioni idroponiche. Questa tecnica permette di coltivare senza l'uso di terra ma facendo crescere ortaggi, verdure o erbe aromatiche direttamente in acqua preventivamente arricchita con una miscela perfettamente bilanciata di sostanze nutritive: la coltivazione idroponica permette di servire alimenti deliziosi nel modo più sostenibile possibile.
Non solo! Il sistema di SPACE10 può coltivare le verdure tre volte più velocemente dei metodi tradizionali, utilizzando il 90% in meno di acqua, evitando gli sprechi e senza il bisogno di terreno e luce solare; il tutto con un uso molto più efficiente dello spazio.
L'obiettivo principale del progetto è, dunque, quello di poter creare direttamente nelle proprie abitazioni, le già note coltivazioni indoor verticali diffuse in Giappone. Le strutture devolute alla crescita degli alimenti saranno dotate di innovativi sensori per monitorare direttamente la crescita delle colture con apposite app!
I vantaggi di Lokal
Poter coltivare senza l'uso della terra e direttamente in casa propria alimenti così basilari per la nostra dieta è di per sé già un grande vantaggio.
Eppure la straordinaria innovazione di questo progetto risiede soprattutto nell'impatto positivo che avrà non solo per l'uomo ma anche e soprattutto per l'ambiente:
- Minor consumo di acqua: la tecnica della coltura idroponica permette di ridurre al minimo gli sprechi di acqua.
- Luce a LED: l’utilizzo di luci LED permette la crescita in Ambiente chiuso durante tutto l'anno, riducendo al minimo i consumi.
- Cibi nutrienti: i prodotti cresciuti con questa tecnica sono freschi e ricchi di proteine, vitamine e minerali.
- Sensori Smart: le strutture adibite alle coltivazioni saranno dotate di sensori appositi per misurare, controllare e memorizzare tutte le informazioni necessarie per far crescere colture sane in modo rapido.
- Energia pulita: verranno utilizzate solo energie rinnovabili per ridurre l’impronta negativa sull’ambiente.
Un futuro green
Il fatto che grandi multinazionali, come IKEA, stiano volgendo i loro sforzi per ricercare soluzioni a difesa dell'ambiente fa ben sperare per il nostro futuro, ma non basta.
Ognuno di noi dovrebbe impegnarsi singolarmente per limitare gli sprechi, utilizzare fonti di energia rinnovabili e rendere green il proprio stile di vita: è dovere di tutti proteggere questo Pianeta.
