La curcuma è già utilizzata da millenni nella medicina tradizionale ayurvedica, ma l'interesse degli scienziati e quindi lo studio verso questa spezia dalle tante proprietà è cominciato quando alcuni ricercatori si sono accorti di una diversa incidenza di alcune malattie nelle zone di consumo abituale di curcuma.
Vediamo in particolare quali sono le proprietà della curcuma
Secondo la fondazione Umberto Veronesi, la curcumina influisce sull'inflessione dello stato infiammatorio che è alla base di diabete, tumori, malattie cardiovascolari e obesità.
Nei diversi esperimenti fatti, si è avuto modo di giungere alla conclusione che la curcumina svolge un'azione sull'insorgenza di queste malattie, svolgendo un effetto diretto su pancreas e fegato.
Non a caso infatti, come sancito in diverse riviste e articoli della Fondazione Veronesi, "esperienze sugli uomini hanno evidenziato un calo di zuccheri nel sangue in soggetti diabetici, un aumento del colesterolo HDL “buono” a scapito di quello LDL “cattivo” e in persone con aterosclerosi una diminuzione dei livelli di fibrinogeno nel sangue, con conseguente minor rischio di trombi."
Un altro studio clinico ha indagato l'effetto di un estratto secco titolato di curcuma su pazienti con sindrome del colon irritabile; lo studio è stato condotto su 500 pazienti con questa patologia, che dovevano assumere per bocca 1 o 2 capsule di estratto secco titolato di curcuma per 2 mesi.
Tramite apposite scale, si annotavano diversi parametri, come per esempio l'intensità dei sintomi, l'indice di qualità della vita e l'efficienza del rimedio secondo i pazienti. Alla fine del trattamento è stato osservato che il miglioramento dei sintomi era del 41% in coloro che assumevano 1 sola capsula e del 57% in quelli che ne assumevano 2.
Altre proprietà di questa straordinaria spezia sono:
- Prevenzione e trattamento delle patologie della prostata.
- Aiuta a prevenire infiammazioni del fegato e della cistifellea.
- Immunostimolante contro il raffreddore.
- Favorisce la digestione e allevia la nausea e la diarrea.
- Riduce l'ipertensione.
- Proprietà cicatrizzanti
Introdurre, nella dieta detox, un cucchiaio di curcuma al giorno significa depurarsi e regalarsi una dose extra di antiossidanti. Consumate quotidianamente curcuma e migliorerete anche l'elasticità del vostro corpo e combatterete i problemi alle articolazioni.