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Polonia: dieta anti-infiammatoria elisir di lunga vita, riduce mortalità del 18%

Secondo uno studio internazionale la dieta contro la flogosi utile a ridurre il rischio di mortalità per fumo, malattie cardiovascolari e oncologiche.
Una "dieta allunga-vita", fresca, ricca di nutrienti e facile da seguire: è la dieta anti-infiammatoria studiata in maniera congiunta e integrata dai ricercatori di Università e centri di ricerca europei e americani. Una vera e propria "ricetta di salute" in grado di portare benefici su pazienti affetti da alcune gravi patologie causate dal fumo, da problemi cardiovascolari e da terapie oncologiche. Parola d'ordine: contrastare lo stress ossidativo.e combattere i processi infiammatori. La ricerca sugli alimenti anti-infiammatori Lo studio sulla dieta anti-flogosi e sugli alimenti in grado di ridurre l'infiammazione è stato condotto dall'Università di Scienze della Vita di Varsavia (Polonia), dal Karolinska Institutet (Svezia), dal Fred Hutchinson Cancer Research Center di Seattle (USA) e dall'Università di Uppsala (Svezia). La ricerca è stata, quindi, pubblicata sulla rivista medica Journal of Internal Medicine. Una ricerca importante che ha visto il coinvolgimento di numerosi...
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