I birrofili di Milano possono iniziare a preparare i boccali. Dal 20 al 22 marzo 2015, infatti, si festeggerà il decimo compleanno dell'Italia Beer Festival agli East End Studios. La manifestazione, organizzata dall'Associazione Degustatori Birra, è dedicata, ancora una volta, alle birre artigianali e di qualità. L'Italia Beer Festival è aperto al pubblico e a tutti gli operatori del settore, ed è una fondamentale occasione per tutti i micro birrifici artigianali nazionali che avranno, in questo modo, la possibilità di farsi conoscere.
Come nelle scorse edizioni, anche quest'anno sono previste degustazioni e laboratori didattici, utili per conoscere meglio l'intero universo birraio, oltre che musica dal vivo e degustazioni di ogni genere. In aggiunta ai sapori frizzanti e luppolati, si potranno assaggiare, sia a pranzo sia a cena, i prodotti gastronomici artigianali, come hamburger, kebab, arrosticini abruzzesi, piadine romagnole, tramezzini di Mestre realizzati con il pane bianco e piatti tipici speziati della cucina indiana.
Nello specifico, l'edizione 2015 vedrà ospiti ben 35 birrifici e oltre 200 birre, provenienti da tutte le regioni d'Italia, da poter degustare.
Ogni assaggio, inoltre, sarà accompagnato da una spiegazione realizzata dai birrai presenti per rappresentare le diverse etichette. Il pubblico e gli esperti del settore, inoltre, potranno prender parte ai laboratori gratuiti per conoscere dei segreti mai svelati prima, oltre che acquisire le nozioni di base per imparare il miglior modo per degustare correttamente la birra artigianale.
Come le scorse edizioni, anche quest'anno l'Italia Beer Festival ospiterà la cerimonia del CIBA, Campionato Italiano delle Birre Artigianali, la competizione indirizzata ad assegnare un riconoscimento al prodotto migliore dell'anno. La premiazione arriva dopo un'attenta valutazione, che dura da quattro mesi, durante la quale gli esperti degustatori hanno assaggiato, all'insaputa dei birrai, diverse tipologie di birra.
La manifestazione si svolgerà dal 20 al 22 marzo 2015, presso gli East End Studios in Via Mecenate 76/10 a Milano. Nello specifico, venerdì 20 marzo 2015 l'evento sarà aperto dalle 17.00 alle 02.00, sabato 21 marzo 2015, invece, l'evento sarà aperto dalle 12.00 alle 02.00, infine, domenica 22 marzo 2015 l'evento sarà aperto dalle 12.00 alle 24.00. Per poter partecipare è necessario pagare il biglietto che ha un costo di 8 euro e include un porta bicchiere da collo con il logo della manifestazione, oltre che un bicchiere di vetro serigrafato, provvisto da tacche da 10 e 25, indispensabile per le degustazioni.