E alla fine il periodo di Carnevale è arrivato. Come ogni festa che si rispetti, troviamo molteplici dolci da poter assaggiare per tale occasione. Celebri in tutta Italia sono le chiacchiere, anche se, come vi abbiamo già mostrato qualche giorno fa, esistono tanti dolci tradizionali di Carnevale sparsi per le nostre città. In cucina, nel nostro Paese, c'è davvero molta varietà e ci si trova nell'imbarazzo della scelta quando bisogna cercare qualche ricetta da provare.
Quest'oggi vogliamo segnalare a tutti voi alcune alternative gustose alle chiacchiere fritte.
Dolci di Carnevale: ricette alternative riguardo alle chiacchiere
Dopo aver dato uno sguardo alla variante light di questi dolci carnevaleschi, ovvero le chiacchiere al forno, stavolta esageriamo di più, sottoponendovi alcune idee sempre golose, ma alternative alla ricetta classica. Innanzitutto, ricordiamo che queste squisitezze che piacciono a bambini e adulti, vengono chiamate con diversi nomi, dalle frappe alle bugie, solo per nominarne qualcuno. Veniamo ora alle varianti per tutti i palati da poter preparare in cucina in occasione di Carnevale.
La prima che vogliamo segnalarvi è la ricetta delle chiacchiere al cacao, i cui ingredienti, nonché il procedimento, non cambiano; in più c'è solo l'aggiunta di cacao amaro in polvere nell'impasto. Per il resto, dunque, si procede allo stesso modo, friggendo poi le striscioline in olio bollente o, per chi preferisce la leggerezza, infornandole in forno.
Per i golosi, poi, c'è l'opzione chiacchiere al cioccolato, che già a sentirle nominare fanno venire l'acquolina in bocca. Non sono altro che chiacchiere tradizionali, le quali poi bisogna ricoprire, interamente o parzialmente, con cioccolato fuso, sia nero che bianco a seconda dei gusti personali. In alternativa si potrebbe usare anche la Nutella, che piace davvero a tutti e non ha età.
Fra le tante varietà da poter provare ci sono anche le chiacchiere che anziché essere cosparse di zucchero a velo vengono cosparse di miele e zuccherini colorati, ricetta ideale per i bambini, mentre per gli adulti si potrebbe puntare a qualcosa con più liquore nell'impasto. Ne avete abbastanza? Noi per oggi diciamo di sì, ma prima di concludere, vogliamo segnalare che coloro i quali sono celiaci, hanno modo di non rinunciare a questi dolci tradizionali del Carnevale, optando per delle chiacchiere senza glutine, che prevedono appunto l'utilizzo di ingredienti gluten free.