Le ondate di calore producono dei meccanismi di adattamento nel nostro organismo. In particolare è importante seguire una dieta opportuna che ci possa aiutare ad affrontare nel migliore dei modi il caldo estivo. Pertanto i rischi di disidratazione e stanchezza possono essere adeguatamente prevenuti seguendo l'alimentazione giusta. In particolare stando a quanto suggerito dagli esperti del Dole Nutrition Institute, alcuni tipi di frutta e verdura non dovrebbero mai mancare sulle nostre tavole.
In questo senso per evitare il rischio di disidratazione si può ricorrere all'anguria, un frutto che è composto di acqua per il 92% o per quanto riguarda la verdura al cetriolo, composto per il 97% di acqua ed oltre a ciò fornisce un adeguato quantitativo di vitamina C e di fibre. Anche il potassio che si trova nelle verdure fresche, ha l'importante effetto di ridurre la pesantezza degli arti inferiori favorendo il drenaggio dei liquidi all'interno dei tessuti. Alcuni accorgimenti da seguire nella dieta possono facilitarci il compito. Ad esempio nel periodo estivo è bene evitare il consumo di insaccati, e gli alimenti ricchi di grassi animali, in questo senso è opportuno sostituire la carne col pesce.
Quest'ultimo secondo i nutrizionisti dovrebbe esser consumato almeno tre volte a settimana. Da prediligere invece la frutta di stagione, quale i cocomeri e i meloni, che, come detto, sono composti prevalentemente di acqua e le albicocche e le pesche che stimolano la produzione di melanina, favorendo l'abbronzatura. Oltre a ciò è consigliabile mangiare un piatto unico dal gusto leggero. Ad esempio un'insalata di pasta a base di pomodori, sedano, lattuga, cetrioli, rucola, mais fornisce un adeguato apporto di nutrienti al nostro organismo.
Inoltre per affrontare l'estate dal punto di vista alimentare, il nutrizionista nonché medico dello sport Michelangelo Giampietro, spiega che anche il miele può rientrare a pieno titolo tra i cibi che sono di aiuto nel combattere l'afa.
In questo senso l'esperto ne suggerisce l'utilità per affrontare lo sforzo fisico anche con il grande caldo, in quanto questo alimento fornisce carboidrati composti quasi esclusivamente da fruttosio e glucosio, oltre che vitamine, sali minerali, oligoelementi, aminoacidi e zuccheri.
Oms: l'Europa sta vivendo un'estate molto calda
L'Organizzazione Mondiale della sanità sottolinea che l'Europa sta vivendo un'estate molto calda e sarà così anche per le prossime settimane. Pertanto l'Oms sottolinea che i medici e le autorità sanitarie devono essere preparate per affrontare le possibili conseguenze fisiche derivanti dall'esposizione al calore. In particolare, secondo gli esperti dell'Oms, gli anziani, coloro che lavorano all'aperto, i malati cronici e i neonati sono i soggetti che maggiormente risentono dell'esposizione alle alte temperature.
La prima cosa da fare quando fa molto caldo, suggeriscono sempre gli esperti dell'Oms, è di mantenere calma e sangue freddo perché l'ansia e l'agitazione possono aumentare le vampate di calore. Inoltre per far circolare aria fresca in casa è importante chiudere le serrande o le persiane di giorno ed aprire le finestre di notte.