All’inizio del nuovo anno aprirà a Lambrate, nella zona orientale di Milano, un innovativo polo didattico, dove saranno formati dei professionisti del settore birraio. “All’inizio del 2019 inaugureremo l’Università della birra con lo scopo di formare dei veri e propri professionisti nel settore e abbiamo creato questo ramo appositamente dedicato alla birra perché crediamo fortemente a tale nuovo progetto, nato per creare eccellenze nel business”, ha dichiarato l’amministratore delegato Heinken Italia, Soren Hagh.
I corsi
Gli iscritti ai corsi universitari avranno l’opportunità di approfondire gli studi riguardanti la birra sia a livello pratico che teorico. Ci saranno differenti lezioni e corsi da seguire come ad esempio “la conoscenza e l’evoluzione del prodotto”, le eventuali “competenze commerciali” e di vendita, ma anche le conoscenze riguardanti la gestione dell’economia e del magazzino.
Come molte delle Università presenti in Italia, ci saranno laboratori ma anche spazi per la degustazione, ed infine una biblioteca per studiare ma anche per aprirsi con i propri compagni di studio. L’Università sarà di conseguenza un luogo sia per incontrare nuove persone ma anche per confrontarsi sulle conoscenze acquisite.
La Lombardia è la prima regione per la produzione di birra
Il 25% della birra prodotta in Italia proviene principalmente dalla Lombardia e il consumo degli italiani è oramai un'abitudine in particolar modo per i lombardi. Ad oggi, il mondo birraio (con i relativi impieghi commerciali) può essere considerato un punto di forza al fronte di una situazione economica ancora in bilico in tutta la penisola italiana.
Detto ciò, la regione lombarda ospita uno stabilimento storico di Olona nel Varese, dove ormai da molteplici anni ci si occupa della produzione della Birra Poretti. Inoltre, negli ultimi decenni, sono aumentati notevolmente anche i “micro birrifici artigianali”, 137 solo in Lombardia, al primo posto in classifica in Italia.
I consumatori del nostro Belpaese sembrano essere dunque alla ricerca di tale bevanda, ed è proprio per questo motivo che si è pensato bene di poter sviluppare un’attività imprenditoriale che potrebbe portare ad un aumento dei posti di lavoro in Lombardia.
Non è stata presa dunque a caso la decisione dal fondatore Soren Hagh di aprire a Lambrate l’Università della birra, con lo scopo di poter formare in un futuro prossimo molteplici specialisti del settore.