Tradizione della cucina sarda, 'Fregola sarda della passione marinara'
Brodo estratto dalla frittura degli ingredienti di mare
Processo di cottura della 'Fregola sarda della passione marinara'
Cottura degli ingredienti di mare per il primo piatto con fregola sarda
Fine cottura della 'Fregola sarda della passione marinara'
Inserimento degli ingredienti di mare sopra la fregola sarda
Aggiunta della fregola sarda nel soffritto di mare
Aggiunta dei pomodori sul soffritto per la pietanza sarda
Processo di pulizia naturale delle vongole
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Photogallery - Mangiare pesce in Sardegna: fregola sarda della tradizione marinara

Mangiare nella tradizione marinara in Sardegna ha molti privilegi e il primo è la qualità del pesce fresco di giornata, le pietanze fatte con ingredienti a base di fregola sarda; ricetta tramandata dai tempi dei tempi e la semplicità della loro cottura che da noi privilegia grigliate e arrosti di mare.  

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