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Insalata di pollo con fettine di ananas

Per preparare questa insalata, tagliate a striscioline 300 g di petto di pollo e fatelo cuocere in una padella con olio, sale, pepe e curry. Successivamente, tagliate a cubetti 200 g di ananas fresco e aggiungetelo al pollo. In una ciotola, mescolate il pollo e l'ananas con un po' di lattuga, del mais, delle mandorle a lamelle e della maionese.