In occasione dell'ultimo appuntamento settimanaleall'insegna della rubrica culinaria Cottoe Mangiato, condotta da TessaGelisio tutti i giorni dal lunedì al venerdì all'interno dell'edizione Studio Aperto delle ore 12.25 del Tg di Italia 1 diretto da Giovanni Toti, quest'oggi la padrona dei fornelli ha deciso di deliziarci con un dolce davverogoloso. Si tratta di una torta adatta alla colazione ma non solo: la torta con le noci.
Prima di passare alle modalità di preparazione, vediamo neldettaglio quali saranno gli ingredientiutili per dare vita a questo squisito dolce: 300 grammi di farina biologica;150 grammi di zucchero; 150 grammi di noci; 200 grammi di latte intero; 60grammi di burro; una bustina di lievito; scorza di limone o una stecca divaniglia.
Passiamo quindi alla realizzazionevera e propria della nuova ricetta di oggi di Cotto e Mangiato: in una ciotolaamalgamiamo la farina con lo zucchero, le noci sminuzzate, il latte, il burrosciolto nel microonde (o a bagnomaria), la bustina di lievito. A questo punto,uniamo ai nostri ingredienti anche la scorza di mezzo limone oppure possiamoutilizzare i semi ricavati da una stecca di vaniglia ed una volta fatto ciò,amalgamiamo bene il tutto.
Quindi, imburriamo ed infariniamo una tortiera di mediagrandezza e vi versiamo il composto, uniformandolo. La nostra torta è quasipronta: non ci resta nient'altro da fare che mettere nel forno precedentementeriscaldato, a 200 gradi per circa 15 minuti.
In attesa della cottura a puntino della torta, Tessa Gelisioha ricordato il libro di Ricette da lei scritto dal titolo "Guarda che ricette!", all'interno del quale sonopresenti altre numerose ricette di dolci con cui sbizzarrirsi in cucina.
La nostra torta alle noci, sarà realizzabile in circa 35 minuti di tempo con un budget adisposizione di appena 5/6 euro.
