A lezione da Rinaldini. Parte martedì 27 dicembre in prima serata su Cielo TV (canale 26 del digitale terrestre, tasto 126 di Sky e 19 di TivùSat) il nuovo appuntamento culinario della Televisione italiana il cui protagonista è il maestro pasticcere Roberto Rinaldini, considerato tra i professionisti più sorprendenti d’Italia. Mentre Sky Uno lancia la nuova edizione del fortunatissimo MasterChef Italia, la rete in chiaro punta sul dolce con una formula più immediata: il programma, infatti, è costituito da brevi tutorial video esclusivi in cui da l’enfant prodige dispensa consigli su come cucinare il perfetto dessert.
Niente gara, dunque, ma tante ricette e semplici indicazioni per aiutare gli spettatori a destreggiarsi con il forno: dalle torte – Tokio e Londra in primis – alle meringhe classiche o decorate con mandorle, pistacchi e nocciole fino ai ripieni cremosi e alle ganache al cioccolato.
Chi è il maestro pasticciere Roberto Rinaldini
Considerato enfant prodige, Roberto Rinaldini arriva ai vertici della pasticceria italiana con una carriera lampo che a soli 37 anni lo vede maestro Ampi (Accademia dei Maestri Pasticceri Italiani) e fondatore di Rinaldini Pastry. Disciplina, impegno, talento e creatività sono gli ingredienti personali di un percorso di crescita che in breve ha plasmato una firma del mondo culinario italiano grazie al suo stile riconoscibile: a rendere uniche le sue creazioni è la cura nella scelta delle materie prime unita alla creatività che attinge alla moda.
Il mondo delle passerelle, del glamour e delle sfilate è, infatti, per Rinalidini, motivo di ispirazione anche tra i fornelli dove il maestro mette in pratica una maniacale attenzione al dettaglio e alla perfezione stilistica tipiche di una collezione fashion. Ogni dolce – compreso il suo confezionamento – ambisce, così, a essere una nuova forma d’arte, da ammirare a tutto tondo e gustare col palato.
Se Ernst Knam è il re del cioccolato, Rinaldini si è meritatamente conquistato il titolo di “stilista del dolce”.
In prima tv in chiaro Master Pasticciere di Francia
Dopo la messa in onda della puntata di A lezione da Rinaldini, Cielo TV continua la serata con l’alta pasticceria passando oltralpe: in prima tv in chiaro arriva, infatti, la terza stagione del talent culinario Master Pasticciere di Francia.
A sfidarsi per l’ambito titolo di Le plus grand patissier sono giovani professionisti che devono affrontare il giudizio di quattro maestri: Christophe Michalak, Christophe Adam, Pierre Marcolini e Philippe Urraca. A condurre le danze è, invece, Virginie Guilhaume. Non avete già l’acquolina in bocca?
