Ricetta, strudel con zucca e tomino: un piatto dal gusto inconfondibile

Per una cena o un pranzo diversi dal solito non possono mancare i mini strudel di zucca e tomino. Una specialità versatile e vegetariana che promette di accontentare anche i palati più esigenti.

La preparazione è molto semplice e punta maggiormente sull'abbinamento dei suoi principali ingredienti. Gli ingredienti necessari sono: pasta brisée, zucca, tomini a fette, pangrattato, uovo, sale e pepe q.b

Inoltre si consiglia l'aggiunta di qualche fogliolina di alloro, rametti di timo e uno spicchio d'aglio. Per prima cosa lavate e pulite per bene la zucca dividendola poi in quattro piccoli quadrati.

Successivamente fate soffriggere per pochi minuti l'alloro in una padella con olio e aglio. Unite la zucca, aggiustate con sale, pepe, qualche rametto di timo e lasciate cuocere per bene.

Nel frattempo stendete la pasta brisée formando dei rettangolini e disponetevi sopra zucca, tomini e pangrattato. Una volta riempiti, saldate bene i bordi e incidete la superfice creando dei forellini.

Infine spennellate con l'uovo, infornate per circa mezz'ora e servite freddi su un vassoio da portata.