Questo simpatico stuzzichino vi farà fare una bellissima figura con i vostri ospiti. Potete servirli come antipasto per una cena informale, prepararli come aperitivo per una serata con amici, oppure confezionarli ben benino e portarseli come spuntino per una scampagnata!
Certo, per la presenza dei wurstel e delle sottilette, ma anche delle salsine di accompagnamento, non si può dire che questa pietanza sia "estremamente leggera", ma, uno strappo alla regola, di tanto in tanto, è concesso! Giusto?
Inoltre, la preparazione di questi stuzzichini, è davvero semplicissima.
Non ci ruberà molto tempo e potremo tenerli in serbo anche per una cena improvvisa, e, perchè no? Anche per fare felici i bambini!
Possiamo usare wurstel classici, che, poi, sono quelli più adatti, ma anche quelli giganti, per soddisfare una fame esagerata! Ed ora mettiamoci all'opera!
Ingredienti per 4 persone
- 2 confezioni di wurstel
- 8 sottilette classiche o ceddar, quelle che preferite
- 8 stuzzicadenti lunghi, non troppo sottili
Ingredienti per la pastella:
- Ingredienti per la pastella:
- 150 grammi di farina
- 1 uovo 100 ml latte
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
Procedimento
Su un piano di lavoro aprite le sottilette ed i wurstel, una alla volta preparate degli involtini con sottiletta e all'interno il wurstel, ora inserite lo stuzzicadenti al centro del wurstel, in lunghezza, fate congelare almeno 20 minuti, nel frattempo preparate la pastella.
In una ciotola versare la farina e aggiungere gli altri ingredienti lavorando bene con una frusta da cucina. Il composto deve risultare abbastanza denso, quindi in caso di necessità aggiungere altra farina.
Versate ora la pastella in un bicchiere alto. Iniziate a far scaldare una pentola o padella a bordi alti, versate olio di semi e fare diventare bollente, tirate fuori dal congelatore gli spiedini e immergeteli nel bicchiere con la pastella dopodiché, con l'aiuto di una pinza da cucina adagiatene, sempre uno alla volta, nell'olio bollente fate cuocere finche sarà ben dorato!
Servite con maionese o altre salse e buon happy hour!
